闽台人民同宗同祖,血脉相连,茶树也同种同源,根连着根。现今台湾种植的茶树,均是先民由福建带去之闽茶品种。
据台湾史学家连横所著的《台湾通史》卷二十七·农业志中记载:“……台北产茶近约百年。嘉庆(1796~1820)时有柯朝者归自福建,始以武夷之茶,植于(鱼+祭)鱼坑,发育甚佳。继以茶子二斗播之,收成亦丰,遂互相传植。盖以台北之地多雨,一年可收四季,春夏为盛……”。
据《茶叶全书》记载说,清咸丰乙卯年(公元1855年),台湾青年林凤池来福建乡试,中了举人。当他还乡时,天心永乐禅寺住持赠送茶苗36株,嘱咐说:“此为武夷乌龙茶佳种,希细心培育,分栽广植,则子孙享用不尽”。林凤池携苗归里,辟园种植,分12株给冻顶山林三显,均获成功,逐渐繁殖成园,并给附近农民分苗广植,发展成为今日冻顶名茶区。冻顶山茶和文山茶,源自武夷山移植,保持其岩茶优良品质,是台湾制半发酵茶的优异品种。
据《港台茶事》:“台湾木栅铁观音,系木栅人张乃妙于清光绪年间(1875-1908年)自祖籍福建安溪引入的。”
另外,2016年12月5日,笔者在中新网以“福建漳浦与台湾南投茶树根连根”为题发表通讯,记述赴台考察的见闻: 南投是台湾的第一产茶大县,名间乡有茶园2250公顷,占全县28%。松柏岭的茶园占全乡二成,产量占四成。可以说松柏岭是台湾产茶冠军中的冠军。据了解,松柏岭茶园的老茶树有200年以上的树龄,其品种与漳浦县茶树的某些品种有相似之处。可以推断,漳浦是输入台湾的茶树品种的重要源头之一。2016年10月底至11月初,笔者应邀参加南投李氏家园重建落成开幕典礼,并对当地的茶业进行采访。当地的村长李水木热情地用摩托车载我向村外驶去。到了,李村长停下摩托车,指着路边的茶树:“这株就是!”他拨开茶树的根部,显露出几个相连的粗壮树茎,中间最粗的则是断根。他说:“这茶树原本会长得更高,可能是为了防台风而让其矮化,主干被砍断了。这株茶树枝叶一直很茂盛,最近受台风影响,树梢上的叶片稀疏了许多。”我随即拍了几张照片。漳浦茶种传入台湾,松柏岭上现存的这棵台湾古老茶树,就是最强有力的证明,可以说,漳浦是台湾茶叶的重要源头之一。
古茶树直径一瞥
古茶树的根部
笔者的上述考证文章,得到天仁集团、天福集团创办人李瑞河的认同与肯定。这位知名台商的祖地为漳浦白衣堡,他说,先祖李正直带着家乡的茶籽赴台垦荒,世代种茶,自己是第七代茶人。李先生深情地表示:“茶树的根在大陆,我的根也在大陆。我是堂堂正正的中国人,不是我爱台湾太少,而是我爱整个中国更多!”
李瑞河(左)在南投古茶树前留影
南投松柏岭茶园内的古茶树,引起海峡两岸第一位茶学博士阮逸明教授的关注重视与研究。《福建茶志》编委会通过邮箱,于2018年10月就“闽台茶缘”篇的内容,征求台湾著名茶学专家阮逸明教授的意见,他审稿后以邮件回复,其中最后一段话说:“台湾南投县名间乡松柏岭(松柏坑)所产埔中茶(蒋经国命名松柏长青茶)与鹿谷乡冻顶乌龙茶同为台湾中南部茶叶发源地,其先祖源自漳州漳浦,其种植茶树品种早期亦由闽省引入,宜参酌补充史料,更能证实早期台湾种茶品种皆来自福建,闽台茶缘源自闽台血缘。”文后并附案例文章:《漳浦与南投,茶树根连根》(作者严利人),表达了专家的判断及论定。
闽台自古一家,人同祖,茶同根,密不可分。以上材料证实:台湾茶树源自于闽北武夷山和建瓯茶区,以及闽南的安溪、漳浦等地。闽台间茶叶的种植、采收、制作等技术相互交流提升;早期茶工来往频繁,成品茶与茶具转口贸易量多面广;“台人品茶,与中土异,而与漳泉潮相同”(连横语),功夫茶品饮成为共同的民间习俗。天时地利人和,促成一代代人续写着闽台茶缘的新篇章。
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