美味又应景，过年的餐桌上不能少了它——肉沫培根卷

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肉沫培根卷

培根是西式肉制品三大主要品种之一，具有浓郁的烟熏香味。培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。另外，它有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效，还可以扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动。

食材准备

培根、猪肉、辣椒酱、蚝油、生抽、料酒、葱花。

做法步骤

1

准备好所有材料。

2

猪肉搅拌成肉沫，取出来一小部分，其余的加入蚝油、生抽、料酒搅拌均匀备用。

3

培根对半切开。

4

在培根的一头包入肉馅，卷起来。

5

全部卷好后摆成爆竹形状，然后冷水上锅蒸8分钟左右。

6

锅内加入适量食用油，加入之前留下的肉沫翻炒。

7

加入半勺辣椒酱，再加入适量清水，煮开收汁就好了。

8

把炒好的肉沫放在爆竹中线上。

9

最后再撒上葱花就完成了。

光是看着就让人流口水

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好啦，下期见！！