“你浅浅的微笑就像 乌梅子酱 我尝了你嘴角唇膏 薄荷味道……”这些天，一首乌梅子酱突然成了各大平台上传唱不停的小甜歌...没想到乌梅子酱竟然是这个地方的特产，今天我们就来一探究竟。
乌梅
乌梅子酱是一种由乌梅果制成的果酱，乌梅果是一种果实，为梅的干燥近成熟的果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多，具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效，常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，乌梅外表呈深紫色，果肉紧实，果肉中含有丰富的维生素和矿物质。
乌梅子酱
乌梅子酱的制作过程比较复杂，首先要将乌梅果洗净，然后将果肉放入搅拌机中搅拌，再加入糖、柠檬汁、柠檬酸等调料，搅拌均匀，最后将果酱倒入瓶子中，放入冰箱冷藏，即可食用。乌梅子酱口感酸甜，可以拌饭、拌面、拌蔬菜，也可以涂抹在面包、饼干上，是一种美味可口的果酱。
重庆
作为乌梅子酱的家乡，重庆也是一个伟大的城市，重庆简称“渝”，别称山城、江城，是中华人民共和国直辖市、国家中心城市、超大城市，国务院批复的国家重要的中心城市之一、长江上游地区经济中心，成渝地区双城经济圈核心城市，国家重要先进制造业中心、西部金融中心、西部国际综合交通枢纽和国际门户枢纽；至2021年末，辖38个区县，总面积8.24万平方千米，常住人口3212.43万。
重庆
重庆市作为国家历史文化名城，中国山地城市典范、巴渝文化发祥地，有3000余年的建城史，自古被称为“天生重庆”，宋光宗先封恭王再即帝位，升恭州为重庆府，由此得名。战国时，巴国在此建都，清末重庆开埠及国民政府迁都重庆，使重庆成为近代中国大后方的政治军事经济文化中心；红岩精神起源之地，新中国初为西南大区驻地及直辖市，1997年又恢复为直辖市。有机会的时候大家可以去重庆尝尝正宗的“乌梅子酱”。
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