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2023.04.11 天津
本期节目主要内容:主料:韭花,豆芽,火腿,鸡蛋,盐,料酒,鸡精;做法:(1)韭花切小段儿,豆芽掐头去尾成为银芽,火腿撕成条状,鸡蛋摊成饼状,切成丝状备用;(2)锅上火,油温偏高的时候下入银芽和韭花,烹入料酒,加盐,(3)关火后放火腿和鸡蛋丝翻炒均匀即可。(《天天饮食》 20151230 韭花炒银芽)
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