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2023.04.11 天津
本期节目主要内容: 本期节目将介绍海蛎子炖豆腐的制作方法:1、原料:海蛎子肉,豆腐,鸡蛋,白菜;2、辅料:盐、味精、胡椒粉等;3、步骤:(1)海蛎子下锅焯制,搌干水分,打入蛋液后搅匀备用;(2)豆腐切块焯水备用,海蛎子、蛋液煎成蛋饼后,冲入热水烧汤;(3)汤开后放入海米、豆腐煮制,调味后,下入白菜叶煮软,即可出锅。(《天天饮食》 20141205 海蛎子炖豆腐)
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