《天天饮食》 20131231 过油肉炒面

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    本期为您带来“过油肉炒面”的制作过程：1、原料：羊肉、面剂子、白菜、土豆、洋葱、芹菜、香菜、西红柿、番茄酱；2、将和好的面切成剂子，放在油里面浸泡，然后锅中放水，将剂子揪成面片下入锅中；3、当锅内的水第三开时就可以将面片捞出，放入凉开水中拔凉；3、羊肉片下锅后变色时，加入材料翻炒，调好味后，加入面片翻炒均匀。 （《天天饮食》 20131231 过油肉炒面）