《天天饮食》 20130430 干炒菜花

本期节目主要内容：本期节目主要介绍了“干炒菜花”的做法：主料：菜花；辅料：五花肉、胡萝卜、红彩椒、青蒜；调料：干辣椒、豆豉等；做法：1、菜花掰成小朵用盐水浸泡10分钟后，用清水洗净；2、热锅凉油，小火将菜花的水分煸炒出去，稍微发黄时盛出；3、锅上火，放少许的五花肉煸炒到肉酥吐油；4、加入干辣椒、豆豉、葱姜蒜片和胡萝卜片煸炒；5、再加入料酒、酱油、盐、白糖、红彩椒、青蒜和菜花；6、大火炒匀 即可出锅装盘。（《天天饮食》 20130430 干炒菜花）