鲍鱼焖鸡

食材：土鸡1只（1.5kg）、吉品鲍鱼6只、鲍鱼汁1盒、青椒 和红椒60g、葱段20g、蒜子10g、姜片20g、水200g、盐6g、糖2g、蚝油15g、鸡粉8g、调和油30g、料酒15g、芡粉王10g

烹饪步骤：

1、土鸡清洗干净切块

2、将切好的鸡加入盐、糖、蚝油、鸡粉、芡粉王腌制8-10分钟

3、把锅烧热倒入15g油，加入腌制好的鸡煎至金黄起锅滤油

4、在锅中再倒入15g油，放入姜片、蒜子炒香，加入煎好的鸡、料酒炒匀

5、6只鲍鱼加1盒鲍汁一起倒入炒10-15分钟收汁放入青椒红椒、葱段装盘即可

小贴士：菜品中所用的吉品鲍鱼系“一哥鲍鱼”，大家可以直接省去鲍鱼的复杂制作工序，无需重复加工。

一哥鲍鱼，在家吃的御厨味道

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