米饭......1碗
猪肉......适量
牛肉......适量
洋葱......适量
鸡蛋......2个
生菜叶......1张
芝士......1片
牛油果......适量
熟黑芝麻......少许
大蒜......适量
生姜......适量
黑胡椒粉......适量
盐......少许
淀粉......少许
面粉......适量
薄荷叶......适量
黑胡椒汁......少许
猪肉、牛肉、洋葱、
大蒜和生姜剁成末，
米饭煮好，备用。
在大碗中，
倒入猪肉、牛肉、洋葱、蒜末、
生姜、鸡蛋和生粉，
加少许盐和黑胡椒粉调味。
用筷子或勺子搅拌，
至肉末有粘性。
在碗底抹上一层油，
放入肉末，
用勺子稍稍按压至表面变平，
脱模至盛有面粉的盘子中，
在肉饼表面均匀裹上一层面粉，
静置，备用。
碗内壁抹上薄薄一层纯净水或者熟油，
盛半碗米饭，用勺子压平。
脱模在一个干净的盘中，
圆弧面朝下。
用手把生菜叶撕成和碗差不多大小，
放在米饭上。
热锅，倒入少许油，
打入鸡蛋，
蛋白凝固后，
翻面，把荷包蛋煎熟，
放在生菜上。
锅中再加适量油，
中火，把肉饼煎至两面金黄后，
加一个锅底的冷水煮开，
盖上锅盖，转小火，
等汁收的差不多就可以关火出锅了，
把肉饼放在荷包蛋上，
趁热放上一片芝士，
再放上几片牛油果，
用同样的方法，再做一块米饼，
放在最上层，圆弧面朝上，
最后撒一点黑芝麻就可以啦，
要发朋友圈的盆友，
还可以用薄荷叶和黑胡椒汁做点缀。
最好趁热吃（拍照嘚瑟要快速），
不仅颜值高，而且营养均衡，
自己喜欢的食物尽管往里放哈。
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