哈哈~好啦好啦!来看看配料吧!
葱姜蒜，干辣椒，花椒，白芝麻~
小香葱也是最好要有呢!~
最后就是主角~“龙利鱼”其实使用任何白色的无刺鱼肉都可以
鱼肉首先切条~
再切块~大概这样子大小
黑胡椒，一点点盐，料酒抓匀，腌制
下面准备面糊~
小伙伴们可以用泡打粉加面粉，也可以直接使用成品滴~
腌制差不多的时候就可以开工咯
第一遍刚刚金黄色即可
第二遍复炸
葱~姜~蒜~~真正的好基友!
小火慢慢煸炒~
然后就可以下入干辣椒咯!
香味都出来的时候~就加入豆瓣酱~还有一两勺的水~
因为花椒如果早下回变苦哦
ps~还可以下入白芝麻的说
盛盘~~偶也
总之感谢小伙伴们的留言哦!
