她用电饭锅做的白切鸡，不加一滴水，却还鲜嫩肉滑，多亏最后“这一步”！

2017-03-26 嫣然 高质量生活知识

图文编辑 / 嫣然

The Saltwater Room Owl City - Ocean Eyes (Deluxe Edition)

一提到白切鸡小编就开始狂流口水

脑中便开始浮现出了一盘

皮黄肉白肥嫩鲜美的白切鸡

如果能立马吃一盘那才叫满足呢

小编今天要和大家分享一个

超省事的快速做出白切鸡的方法

爱吃白切鸡的朋友这下可有福喽

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原料：整鸡1只、姜1块、小葱2根

盐1小勺、生抽1勺、醋2勺

将整鸡清理干净

在鸡皮上薄薄的抹上一层盐

在电饭锅底部薄薄的刷一层花生油

然后把葱姜铺在锅底

再把整鸡放进锅里

运行1遍煮饭程序后用筷子扎一下鸡肉

如果能轻松的扎进去就说明鸡焖熟了

如果筷子扎不进去就再运行一遍煮饭程序

调一碗醮汁：将电饭锅中焖鸡的汁倒出来

加入2勺醋、1勺生抽搅匀就可以了

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将焖熟的鸡取出后迅速放入冰水中泡一下

这样可以使鸡肉的口感更嫩

鸡沥水后切成小块码入盘中

赶紧吃一口，这味道真是太香了！