在天津去哪里吃八珍豆腐比较地道？这个问题问得好，我查了很多资料，买了很多书，请教了很多人，终于可以回答你这个问题了，希望我的回答可以帮助到你。

下面是我的答案，如果有不同意见大家可以进一步讨论：

众所周知，天津人很喜欢美食，尤其是剁椒鱼头，如今更是受到不少天津食客的喜爱。

我初步查阅了一下，八珍豆腐这个菜不好做，因为八珍豆腐属于天津菜和鲁菜的结合,烹制时间很长，所以在天津想吃八珍豆腐一定要找好地方。有人去桂园餐厅吃饭就是为了吃八珍豆腐，久闻桂园的大名，终于来拔草了，提前打电话问能否订位，说散座不介绍预定，他家10点半开始营业，来了排号就好。

还有益民餐厅，相当难找的一家店！但是食品却是别有洞天！总是被推上推荐榜单，这次离得近赶紧来尝尝。我们到的时间刚刚好有一桌客人离店，不过后来的都要等位了。 老板服务态度好到让人觉得不好意思，不是海底捞那种感觉，是真的宾至如归。

还有人推荐老房子餐厅，这里的八珍豆腐，里面菜品种类很多，属于咸鲜口，味道很好，量很大，吃起来过瘾啊。

再说说大铁勺，这地方我去过，是一家适合家庭聚餐的中式餐厅,既有传统天津菜,也有适合年轻人口味的改良菜,不仅菜品美味，八珍豆腐量也很大很不错，口感相当好，下次还想来。