熬牛骨汤需要添加什么香料？

牛肉汤的制作方法其实很简单，我们老家南阳的牛肉汤非常的地道，每次回去都会喝上一碗暖暖身子。

在我们市里面的牛肉汤非常多，生意也是非常好，生意好的店铺每天早上需要宰一头牛，每天如此，生意好的一天能卖一万以上，能摆上个十张桌子，早上卖牛肉汤，和烧饼，中午卖炒菜拉面，晚上出夜市，虽然每天们忙但是依然能赚到很多钱，我有一个表哥，之前修手机的修了十年左右，在濮阳买了房，年前听我姐说，他自己去人家店里学了几天，开了一家牛肉汤店。

虽然牛肉汤好开但是成本较高，主要是进货比较贵，自己杀牛一头大几千，所以说有想开点的朋友们请考察好。

现在来讲一下牛肉汤里放什么香料，其实大可不必，据我了解牛肉汤是不放香料的，纯粹的牛骨炖煮，最上面放的是牛肉，牛肉是半蒸半煮出来的。

那么有人就问了，为什么要用牛骨和牛肉煮汤？用牛肉就行了，首先来讲用纯粹的牛肉也可以，但是用纯粹的牛肉煮汤汤味道不足，而且牛肉汤基本都是免费加汤的，根本就不够用，汤的味道也不足，加上骨头熬出来的汤更佳浓郁。

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