谢邀请,这里教个简单易做的广式糯米焖饭。
主料:糯米800g,腊肠200g,藕
750g,辅料:葱或芹菜或芫荽少许切碎,盐适量,水适量。
步骤:1.挑肥的腊肠,洗净切丁。2.藕洗净切小块,一点小紫薯、一起放。3.糯米淘洗干净、沥干水分。4.腊肠丁放进电饭锅、按下煮饭键、用筷子翻拌、加热至肥肉变得亮晶晶。5.倒入藕丁。6.放适量盐、搅拌均匀。7.加水至与食材等高,盖上锅盖、等水煮开。8.水开之后揭开盖子,把糯米平铺在藕和腊肠上、接着慢慢倒入适量水、刚刚没过米饭即可。然后就盖上锅盖,等电饭煲自己煮饭。9.跳成“保温”之后再焖10分钟、拔去电源线、开锅、撒上切碎的葱或芫荽、或芹菜拌匀即可享用。可根据自己喜欢的口味选配料做糯米焖饭,例如香菇或鱿鱼切碎。
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