如何做一份纯正的意大利面？

意大利面的做法其实很简单，在家里就可以自己自制美味可口意大利面。准备给大家分享一道清爽开胃的番茄意大利面做法，此做法特别适合夏季食用，大家不防尝试一下，口感和味道都很不错！

材料：

意大利面，番茄，洋葱，火腿，蒜。

做法：

1，番茄切小丁，洋葱切小丁，火腿切小丁，蒜剁成蒜末。

2，煲里加入清水，加入少许盐，橄榄油，大火烧开后，然后放入意大利面，搅拌一下，煮十分钟，煮至面条变软，煮至没有白心就熟了。

3，将煮熟的意大利面捞起，沥水装在深碟中，加少许橄榄油拌均匀备用。

4，热锅下油，油热后，改中火，放入蒜蓉，洋葱炒出香味。

5，倒入番茄翻炒至变软，加入适量盐，少许白糖，胡椒粉翻炒均匀。

6，最后，加入适量番茄酱，火腿丁翻炒均匀，小火煮至汤汁浓稠即可关火。

7，倒在意大利面上，拌均匀即可食用。

分享重点：

1，意大利面焯熟后，一定要加点橄榄油拌匀，以免干了，沾糊。

2，番茄熬煮出番茄汁来拌面才好吃，不喜欢番茄酱可以多加一些番茄来熬，火腿也可以用肉末代替，但要是用肉末，肉末要比番茄早下锅，以免不熟。

有关“意大利面的做法”就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读！