俗话说，最好的生活莫过于“袋里有钱，手中有书，杯中有茶”。茶作为一种著名的饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
闲暇时候沏杯茶，清香溢满小屋，茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去，杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯，抿入口感受它的香浓。
那么，你平时泡茶的时候放茶叶多少？平时喝茶是否经常会出现每泡茶的茶汤滋味都不同，或太浓，或太淡？这个十有八九是因为投茶量不准确造成的情况。那么泡一杯茶，要放多少茶叶？其实很有讲究。下面我们就一起来看看吧。
茶叶的冲泡有个常用茶水比例2%（也叫1:50），也就是1克的茶叶，加50毫升的水，这样就可以估算出你大概要加多少干茶。比方说你手上的杯能装200毫升的水，放4克左右的茶叶是比较合适的。
一撮茶的茶水比例就是你根据自己喜欢的口感来控制投茶量，淡了就加多一点，浓了就适当的拿一点茶叶。只是注意尽量不要喝太浓的茶。
绿茶和黄茶：
普遍来说，绿茶和黄茶是公认为所有茶类中最为鲜嫩的茶类，且经过揉捻，浸出物出来得块，盖碗冲泡的时候，放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。
划重点：
1、不要盖上盖子，会把茶汤闷坏。
2、用90~95℃的水冲泡
红茶：
红茶的投茶量也是覆盖满盖碗底部的量，不过要比绿茶多一些。
红茶分为大叶种茶和小叶种，大叶种的叶片较大，占的体积大，所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多。如果是红碎茶投茶量要减近一半，因为红碎茶的浸出速度很快而且它的耐泡度较差。
乌龙茶：
乌龙茶按照外形大致分为条状派和包揉派，条状派乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3，而包揉派乌龙则盖过盖碗底部就可以了。
紧压茶：
紧压茶的投茶量，差不多占盖碗容量的1/5。有些紧压茶比较紧，茶密度较大，所以可以适当减少投茶量进行微调。
白茶：
由于白茶没有经过揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松，投茶量会比较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2。而白茶饼的话，差不多占盖碗容量的1/5就可以了。
白茶应该是最好“控制”的茶叶，不会轻易把它泡坏，实在没有信心且需要露一手的场合，果断泡白茶吧。
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