安化黑茶是什么茶，有些什么产品类型？

黑茶属于后发酵茶，安化比较知名的有茯砖茶、黑砖、千量茶等。

原料使用当地产的黑毛茶进行压制，特征为:外形黑润，汤色褐黄或褐红，香气有樟香、槟榔香和清香，滋味醇厚不涩，叶底黄褐粗老，黑茶采摘鲜叶时，要求有一定的成熟度，一般为一芽三四叶或者五六叶。相对其他茶类而言比较粗老。

大部分茶叶讲究新鲜，制茶时间越短，茶叶越显得珍贵，而黑茶刚好相反，储层的越久，越是难得，香气和口感也更好，同时药理作用也增强。茯砖是经过发酵工序，是茶砖在加工过程中形成“金花”学名为“冠突散囊菌”是茶界益生菌，具有调节肠胃作用。黑茶还具有减肥，降低胆固醇，抑制动脉硬化等作用，解油腻极大满足了肉食为主的人健康需求。