毛是动物皮肤毛囊长出的纤维,有真毛、粗毛和死毛三种。根据有无髓层又可分为无髓毛纤维和有髓毛纤维。
羊毛角蛋白质 :
高硫蛋白质60%,包围微原纤维,富含胱氨酸、脯氨酸和丝氨酸,但各种氨基酸比例差别很大
低硫蛋白质18-35%,存在于微原纤维中,含有羊毛中全部的蛋氨酸和大部分赖氨酸
高酪氨酸蛋白质1-12%,主要存在于纤维皮质细胞间质中,酪氨酸和谷氨酸含量高。
1.能量
能量摄入不足严重影响产毛量。
2.蛋白质和氨基酸
蛋白质在负平衡状态下, 羊毛虽仍在继续生长, 但产毛量受影响。
3.微量元素和维生素
Cu和Zn是毛纤维的组成物质, 缺乏Cu和Zn,毛的生长受阻,影响产毛量。
4.氨基酸
赖氨酸促进毛囊的生长。含硫氨基酸是限制羊毛生长的主要氨基酸之一。提供含硫氨基酸含量高的高质量过瘤胃蛋白质非常重要。
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