萝卜糕在广东及福建闽南地区是一种常见的传统糕点，闽南人叫萝卜糕也叫菜头粿。是中式传统的糕点，采用粘米粉制作。粘米粉在中式点心中最好使用的粉(这里推荐大家用三象牌），粘米粉可以制作萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。制作方法很简单，只要在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃即可。
萝卜糕颜色洁白，口感软糯，味道咸鲜。是一种广东及闽南地区冬春适时小吃，几乎家家户户都会节制作，好吃又营养。
拎拎同学划重点啦！首先将萝卜搓丝加入粘米粉，再加适量糖与盐搅拌均匀，倒入模具内入笼屉蒸熟。只需动手操作五分钟，再交给图④这“电蒸锅”五十分钟，原味菜头粿就大功告成了！记得沾酱哦。感谢海鲜大叔提供图片和配方。周末我想来整个豪华版的，腊肠、虾仁干、香菇丝、干贝……都用上！至于详细操作过程，各原料配比如何，对不起，我也要自己试试才知道：)
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