三七，从被发现到现在，已经成为我们的养生必备佳品。如何吃三七才养生，已成为行业内研究的话题，下面，小编给大伙分享迄今为止三七的最佳吃法。
三七蒸蛋
【原料配方】：三七粉1.5克，鸡蛋1个，食盐适量。
【制作方法】：将鸡蛋打入碗中，加入三七粉，适量水、食盐搅拌匀后上蒸笼蒸熟。
【服食方法】：每日早、晚各服1次，每次1剂。
【功效主治】：止血止痛，行气补血。适用于上消化道出血等症。
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三七乌骨鸡
【原料】：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克
【做法】： 1. 将鸡宰杀，去毛和内脏。 2. 三七研成成粉末，撒在鸡身上，放入碗中，加食盐，料酒、姜粒，上蒸笼蒸熟即可。
【适宜】：气血不足，血流不畅的中老年人阳痿患者
【功效】：补气血，通脉壮阳
三七枸杞鸡
【原料配方】：三七10克，枸杞子15克。母鸡1只，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。
【制作方法】：将母鸡宰杀，去毛、内脏、爪尖，洗净；入沸水锅内焯一下捞出洗净；三七回软切成薄片；再将三七片、枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内，放入炖盅内，加入适量料酒、精盐、味精及水，封好口，入蒸笼回蒸2小时，出笼撒入胡椒即成。
【食用方法】：佐餐服食，可常食。
【功效主治】：滋阴润肺，补虚益血。适用于老年及久病体虚、产后血虚、腰膝酸软、遗精、小便频数、咳血、吐血等症。
三七红花乳鸽
【原料】：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克
【做法】： 1. 把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。 2. 把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。 3. 把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。
【功效】：适宜风湿病见关节刺痛、食欲不振。
三七汽锅鸡
【原料配方】：三七粉15～25克（或三七片、三七根），健壮笋母鸡1只（约1500克），姜、葱、胡椒粉、味精、精盐等调味品适量。
【制作方法】：装备汽锅一个，即一种陶器蒸锅，外形扁圆，锅中心有一个空心管子，从锅底通对上边盖子附近。
将鸡宰杀去毛、内脏，洗净，砍成小块；将鸡块放入汽锅中，加入三七粉及葱、胡椒粉、盐等调味品，然后盖上盖子；将汽锅放在一口盛满水的汤锅上（汤锅口的直径要小于汽锅的最大直径），两锅之间用湿布密封，以防漏气；汤锅水沸后，蒸汽从中心空心管子冲入汽锅，经过锅盖冷却滴入锅内，成为鸡汤。气蒸2小时左右，肌肉熟后即可。
【服食方法】：佐餐服食。三七汽锅鸡香味浓郁，鸡肉嫩滑，味道鲜美，可常服食。
【功效主治】：活血散淤，滋补健体。男女老幼皆可服食，病后、产后、手术后、常服食，有助于身体恢复健康。
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