土豆就是我们经常吃的马铃薯。平时吃的炸薯条啊或者是土豆泥等等都是这种食材。土豆的营养物质还是比较多的哦，可以有促进食欲的作用，补充丰富的矿物质，维生素和纤维素，可以润肠通便，今天介绍可以清热解毒的土豆炒玉米的做法。
土豆炒玉米
食疗功效:清热解渴、润肠通便、调理脾胃
营养价值:蛋白质,淀粉,多种维生素,碳水化合物,膳食纤维,糖类,钙,铁,钠,钾,磷
适宜人群:一般人群即可食用,尤其适合便秘,脾胃虚弱,热病烦渴,食欲不佳等
食材：
土豆150克、玉米粒适量
洋葱适量、胡萝卜适量、盐少许、香油少许、蒜蓉少许
做法
1土豆去皮洗净，切细丝;洋葱洗净切细;用汤匙要出玉米备用。
2锅中倒入适量油烧热，放入蒜蓉、玉米滑锅。
3再倒入土豆、洋葱、胡萝卜丝炒熟，加盐、香油炒匀即可。
功效与作用
玉米具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降低胆固醇的功效。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。此菜具有开胃降脂、健脾益气、润肠通便、益肾补血的功效。玉米和土豆含有的粗纤维素比较比较多的，可以有降脂减肥的作用，还可以促进肠道的蠕动，对于缓解消化不良啊或者是便秘有一定的作用，对于提高免疫力有帮助的哦，大家可以试试。
关于土豆炒玉米的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，清热解毒润肠道调理肠胃，具有保健的作用，增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用。
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