生姜治百病，但是这两种吃法易致癌，要万万小心！

俗话说，早上多吃姜，不爱郎中开药方。吃生姜的好处有很多，养胃抗病毒杀菌，是生活中非常常见的养生调味品。可是吃生姜也是有禁忌的，这样吃生姜易致癌，万万小心。

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在了解这两种吃法前，先看一下生姜的好处有哪些：生姜含有姜辣素，具有强大的药用价值，抗病毒防感冒、抗癌、抗菌消炎、开胃健脾，增加食欲、止呕。专家表示：生姜干粉对头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。

但是，生姜的好处虽多，也是有坏处的。前面我们说了，早上多吃姜，不用郎中开药方。后面还有一句话，晚上多吃姜，毒性似砒霜。所以，不要在晚上的时候吃闰。除此之外，生姜中含黄樟素，多食可致癌。烂姜所产生的毒素，亦会致癌。

所以，吃姜的时候有两个禁忌。第一是不要晚上吃，第二是不要吃太多，也不要吃腐烂掉的姜。其实黄樟素的毒性也是可以缓解的，多吃新鲜果蔬，可缓解症状。吃姜的时候勿去皮，也有一定的好处。