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娃娃菜2棵
木耳6朵
醋15毫升
生抽5毫升
葱10克
姜10克
蒜2瓣
花椒2克
糖2克
红辣椒3克
盐2克
淀粉4克
木耳加温水泡发,去蒂洗净待用。找一个碗,放入淀粉,盐,水搅拌均匀后放糖,醋,生抽搅拌均匀后备用
葱切小段,姜切片,蒜切片备用。娃娃菜的帮用刀斜切,叶子不切,分盘装
起锅放油,放花椒、红辣椒、姜、蒜、葱爆香后先放帮煸炒一下,再放叶
待到白菜炒到软烂时放黑木耳,翻炒1分钟左右加入之前调好的料汁
待到汤汁浓稠时就可以出锅了
成品,酸酸甜甜的超级好吃,可以吃2碗米饭有没有。
本菜品巧在我选的是娃娃菜,因为娃娃菜的叶多,喜欢吃帮的可以选用大白菜,喜欢吃辣的还可以多放辣椒
大家有什么想咨询的问题或者想学的美食都可以给我留言评论,我会尽量满足大家的。喜欢我的话别忘记,转发、评论、点赞,推荐给你的好友~
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