胆固醇是人体肝脏以及肾脏、脑等组织的含量比较高的，不过，肝脏是合成总胆固醇量的主要场所，总胆固醇包括胆固醇酯和游离胆固醇，我们人体正常的胆固醇范围值是：儿童：3.12--5.20mmol/L，成人：2.86--5.98mmol/L，要是总胆固醇值高于这个参考的范围值，就称为胆固醇偏高。那么，总胆固醇偏高的原因有哪些呢？
胆固醇高的原因—喝酒的原因
工作中出去应酬少不了喝酒，我们知道适量喝酒可以有效的增加血液中胆固醇水平。但它是不能降低低密度脂蛋白的。事实上，大量的喝酒是增加甘油三酯水平，并且会使血压升高。就像矿物质和维生素能够加强我们人体免疫系统一样，碳水化合物和脂肪同样也很重要。所以，最重要的是要保持健康饮食的均衡，在日常饮食中应当食用各种不同类型的食物哦。
胆固醇高的原因—饮食不当
有的人生活习惯比较差，经常暴饮暴食或者是过多食用含高胆固醇的高食物，例如心、肝等动物的内脏。人体内摄入过多的胆固醇，从而会引起胆固醇偏高，这也是造成胆固醇偏高的原因哦。还有吸烟的原因，吸烟的危害是降低体内高密度脂蛋白水平，并且还会增加血液凝块的风险。它会使吸烟者比不吸烟者人更加容易患有肺癌和心脏病。
胆固醇高的原因—体重的原因
体重也是影响胆固醇偏高的原因之一，超重会倾向于增加体内甘油三酯和低密度脂蛋白。如果人体内获得高于实际需要的卡路里的供应，就会在细胞里面存储多余的脂肪。肥胖是增加患糖尿病和高血压的发病率，而且还可能导致心脏疾病的突发。
胆固醇高的原因—压力原因
随着社会在不断的发展，社会竞争压力比较大，压力过大也是造成胆固醇高的原因。当今人们已经注意到了压力和血液中高胆固醇水平之间是有密切关系的。这是因为压力对我们的生活产生了负面的影响。有许多人喜欢暴饮暴食含高脂肪的食物，或者通过酗酒，吸烟以帮助缓和紧张情绪。殊不知，这些也都是造成高胆固醇高的原因，而且很有可能患心脏病。
降低胆固醇的方法，是很多胆固醇偏高人群经常关注的问题，那么在生中我们应该怎样降低胆固醇呢。根据营养专家们介绍，胆固醇偏高的人，长期坚持食用燕麦、玉米等含脂肪较低的食物均可有效的降低胆固醇。养成良好的生活习惯，经常运动，多吃蔬菜少喝酒。这些方法都能够降低胆固醇哦。
造成胆固醇高的原因还有很多，例如遗传原因、性别原因、年龄原因等多种因素。所以小编建议大家要养成一个良好的生活习惯，多吃一些降低胆固醇的蔬菜和水果，例如葡萄、苹果、洋葱、韭菜、香菇、冬瓜、胡萝卜、海带、牛奶等等均能够有效的降低胆固醇。
文章来源：营养健康
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