钾是果树所必须的营养元素之一,能促进果树进行光合作用,促进碳水化合物的代谢和合成,促进新梢成熟,提高果树抗寒、抗旱、抗高温、抗病害能力。钾还能促进果实膨大、提高果实含糖量,促进果实着色,提高果实品质,被果农称为“果肥”。钾是果树营养元素、品质元素和抗逆元素。因此,给果树施钾是一项不可忽视的重要栽培措施。果树栽培上,常用的钾肥有磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钾,此外草木灰也是很好的钾肥。
多年实践证明,红富士苹果钾肥的用量应高于氮,其氮、磷、钾的比列应以1:0.6:1.5为宜。对二年生的富士枝条调查后发现,偏施氮肥的抽条率在38%左右,而钾肥偏高的抽条只有4%左右,抽条率明显降低,成花和坐果率均提高25%以上,果实可提前3~5天着色,果个大且均匀,大大降低了腐烂病的发病率。红富士果树施钾量可按100斤果实0.9--1斤左右钾肥计算。第一次在开花前15天进行,施用量为全年需求量的20%,第二次在新梢停止生长后进行,施全年量的40%,第三次在果实着色前15天进行,施全年需求量的40%。
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