一道|圆白菜柠檬蛋黄酱沙拉

园艺（ID：yuanyi009）：给生活添点乐趣

圆白菜柠檬蛋黄酱沙拉

图文 | sophieme19

其实我自己一直很喜欢吃沙拉，新鲜的蔬菜配上酸爽的酱汁，健康又爽口，完全不用担心发胖，还能饱腹，正是这个季节爱美女士的首选呢~

原料：

圆生菜300克、小番茄4-5个、黄瓜大半根、烟熏香肠3根、盐2克、柠檬3大勺、蛋黄酱5大勺、蜂蜜2大勺

做法：

1、圆生菜洗净撕碎并控干水分

2、黄瓜用去皮器削成片状，番茄一切四

3、烟熏小香肠用橄榄油锅里稍微煎下，切成小滚刀状

4、所有材料入大玻璃碗内

5、取柠檬汁

6、盐，蜂蜜，柠檬汁蛋黄酱搅拌均匀

7、浇在沙拉上，并拌匀，

8、稍微腌制30分钟左右更入味更好吃，酸酸甜甜很爽口哈

小窍门：

1、生菜一定要控干水分，这里的一大勺是指15毫升 

2、柠檬和蜂蜜的比例自己可以调整，喜欢甜得可以多加点蜂蜜，我喜欢酸的，一个柠檬都加进去了，柠檬的香味让人更有食欲