【国医·养生】二十四节气养生——立冬

无意间，看见街角一朵腊梅盛开

暗香浮动，才觉察到

冬天真的来了

今天已经是二十四节气中的立冬了，有没有感受到彻骨的寒意？立冬，是干支历戌月的结束以及亥月的起始，在公历每年11月7-8日之间。立，建立，开始，为冬天开始的意思。另外，“冬，终也，万物收藏也”。所以，立冬不仅仅代表着冬天的来临，更表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。

说到冬天，人们总都想到围炉煮茗，或吃煊羊肉、剥花生米、饮白干的滋味。有地炉、暖炕等设备的人家，不管它门外面是雪深几尺，或风大若雷，躲在屋里的两三个月的生活，却是一年之中最有劲的一段蛰居异境。

其实这也正应了《黄帝内经》里的话：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”

也就是说，立冬这一节气到来后阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以养精蓄锐、为来年春天生机勃发作准备。所以立冬养生应该注意“养藏”。

早卧晚起，必待日光

起居调养上，人们应当注意保护阳气，养精蓄锐，做到早睡晚起，以待日光。冬天的三个月，气候寒冷，是万物生机闭藏的季节。在这一季节里，水面结冰，大地冻裂，所以人不要扰动阳气，要早睡晚起，一定需等到日光出现再起床；在精神调养上要做到力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏；还要远离严寒之地，靠近温暖之所，不要让肤腠开启出汗而使阳气大量丧失。这乃是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。

立冬补冬，补嘴空

“立冬补冬，补嘴空”是民间的谚语，每逢立冬，人们要以不同的方式进补，到了寒冷的冬天就可以抵御严寒的侵袭、提高人体免疫功能，还能为来年的身体健康打好基础。

饮食调养上，要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。所以，立冬时节应该少食生冷，但也不宜燥热，同时要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：多吃牛羊肉、乌鸡、鲫鱼之类的温补食物，以及银耳、梨、柿子等养阴清燥的食物。

但“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”，应当结合不同的地区的气候特点以及个人体质进行选择。这时，不妨咨询下有经验的中医，有针对性地制定出适合自己的饮食调养方案。这里，小编也帮大家找了一些，仅供参考哦~

 萝卜炖羊肉

萝卜被称为平民人参，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。现代研究表明，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；羊肉性温，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

材料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

做法：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节；把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用文火煮半小时；加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

 霸王花南北杏煲猪肚

霸王花性味甘、凉，入肺经，有清热润肺、除痰止咳、通肠利尿的功效，用以配南北杏煲猪肚更加强此功效，且老少皆宜。

材料：霸王花60克，南银杏10克，北银杏10克，陈皮1/4个，蜜枣5个，猪肚1个，生姜3片。

做法：霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣浸透，陈皮去瓤，蜜枣去核；猪肚冲净，生粉擦洗净，飞水，刮去白苔，洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。

四物鸡

“四物”指的就是中医补血名方“四物汤”，由当归、熟地黄、炒白芍和川芎等四味组成，具有补血、活血和止痛之效用。

材料：当归20克、熟地黄15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材盐、米酒各适量调味料乌骨鸡1只。

做法：鸡洗净、切块、汆烫、冲凉备用。将药材用过滤袋装好，放入炖锅内，再放入鸡块，加水盖过，淋上水酒，炖熟。加盐调味即可食用。

温馨提示

最近剧烈降温，是流感的多发季节，亲们要注意防寒保暖哦~

立冬来了

离“日暮诗成天又雪”的日子还远吗？

编辑｜谢冉

技术｜杨会珍