逛超市买了一截南瓜，我家小朋友非要买。好吧，买吧！这不吃了一半南瓜煮稀饭就说不要吃了。那还有一半南瓜怎么办？总不能扔掉吧，太浪费了！这要是在以前，哪里还吃得上南瓜呀，真浪费。记忆中，我妈妈总会拿这句话来说我们，不好好吃饭浪费粮食啥的。这不，自己有了孩子又把这套说给孩子听。呵呵，在自己的孩子心中，自己也变成老顽固啦！
为了不浪费这半边的南瓜，给南瓜来了一个新做法。味道棒棒哒，酸不溜丢，真是超级下饭！
经常吃南瓜的好处：
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20-30克为宜。俗话说'药补不如食补'。近两年，随著国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
西红柿焗南瓜
1、西红柿一个，去皮洗净切小块。南瓜削皮切薄片。
2、热锅热油先将西红柿放进去，加入盐和一点糖翻炒出汁水。
3、再将南瓜片倒进去，快速的和西红柿翻炒均匀即可。
小贴士：南瓜很容易熟的，翻炒的时间不宜过长哈。
这道菜的口感：酸酸甜甜，酸不溜丢，超级下饭。特别配稀饭吃，好吃的很。
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