[原创文章]
过年
让很多人好好地体验了一把
中餐馆的热闹非常
因为一家老小欢聚麻将唠家常的时候
是没人愿意煮饭的
大部分的家庭都选择了出去吃
所以坚持营业的中式酒楼
趁春节这段时间
也应该赚到盆满钵满了吧
但其实，全年爆满的中餐馆
倒并不一定是便宜的酒楼茶楼
综合消费和档次
我还是首推“新中式餐厅”
毕竟，“一盅两件”
还是老人家捧场居多
商家最应该投资的市场
恰恰应该是
年轻人最为中意的地方
因为他们
才是“全年无间隔外出就餐人群”
的主力军
而太年轻的“主力军”们
通常消费不高
那如果再加上那么一点“钱”和“品位”的话
这样的餐厅长啥样？
来感受一下
……
曾几何时
一时兴旺的西餐厅已经不再是潮流
披萨汉堡只不过是快餐
真要好好吃顿饭
要么就是五星级酒店扒房或法国菜
（贵到心在滴血）
要么就是有情调的新中式餐馆
（比如“外婆家”，晚上九点钟还在等位）
去餐厅吃“情调”
早已不再是西餐厅的专利
新中式餐厅非常注重装修设计
设计费比装修费更高
已不是新闻
天花隔断、桌椅餐具、灯光摆设等
已经相当讲究
运用也日渐成熟
当然，很多要归功于近年来
国际的设计师对中国元素的偏爱
或多或少地推动了这个势头
更给了国内大量设计师的充分自信
技艺愈发炉火纯青
最终，让我们能够坐下来
舒舒服服地享受中餐
属于中国人的那份情调
所谓的中国味
不是只有雕龙画凤
大红大绿
麻纱的布幔
考究的实木
格子花窗
有品位的中式屏风
……
所有貌似不经意间的细节
透露着一种含蓄的奢侈
无处不在述说着中国的故事
一个鸟笼
一盏台灯
一口木箱
一把藤椅
那些中式的旧摆设
带来幽香沉淀的中国味
表述着素茶布衣的人文情怀
这，才是现代中国人挚爱的新中式餐馆
应有的格调
迷人的情怀
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