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他比你前男友更粗暴
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他比你前男友更会撩妹
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他比你前男友的味道更好
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他甚至比你前男友颜值更高
重庆渣渣老火锅
到底有多渣?
(提前预告:连续20天5.6折!)
丨他比渣男更粗暴丨
重庆能吃到的,武汉全都有!厨师、食材、锅底,就连墙上的壁画也不例外。标配的辣椒花椒各种传承了山城欲罢不能的气魄!在这里,不吃辣你是会被踢出群聊的!
实实在在的大块牛油瞬间融化于锅底,凌冽的麻辣和厚重的牛油味混合升腾,搅动得一腔肺腑如猫爪挠心。
再加上满满一大锅的红椒、花椒、朝天椒,在牛油中像风火轮一样放肆翻滚,颇有种大杀四方的恢弘气势。
独有的鲜辣让人收不住嘴,吃多一口又感觉身体会爆炸!是的,他比你的前男友还要简单粗暴!请不要矜持,感到爽就叫出来!
像老重庆那样加上大半碗的蒜蓉,佐以香油、葱花、香菜,滚烫的肉滚过这一碟油润,啧啧啧,瞬间化身人!间!尤!物!
要知道,川蜀之地向来信奉“娘炮不可耻,鸳鸯锅可耻”!但不得不说,这家的三鲜锅同样是白锅界的神话。
扎扎实实猪筒骨7小时现熬而成,迎面扑来的是直率的鲜,和外面那些添加剂增鲜剂的妖艳贱货完全不一样。一口干掉三碗,根本不在话下!
丨他比渣男更会撩妹丨
这家店不仅有着“重庆火锅十强”称号,而且荤素菜品足足多达90款,要想一次涮完,恐怕10个胃都不够!瞧瞧这色相,别说妹子了,连同行的糙汉子都被撩得心花怒放!
Attention!吃一顿竟然还打5.6折!5.6折!5.6折!连续20天5.6折!一次省下一个星期饭钱!
亲测,一桌荤素点齐,有鱼有肉有虾,人均竟然不超过50块你敢信!老板,你老实说,做得这么好吃,还TM打5.6折,是不是想收我当干!女!儿!
丨他比渣男的味道更好丨
幸福上脑肥牛
没错,这就是传说中令妖魔鬼怪神魂颠倒的“唐僧肉”!瞧瞧这纤维汁水饱满的娇俏模样,每一片肉都饱含着满满蛋白质,还用么司SK2、CPB,甩了甩了。
上脑肉是牛后颈附近的肉,简单说,就是牛身上最柔软最鲜嫩的肉,如同少女的脸蛋,都能掐出汁儿来。
肉切得又大又薄,肥瘦均匀相见,单看那妖艳的纹路就俘虏不少人。如此上等货色,不拿来涮火锅你都觉得对不起牛!
每天早上从澳洲空运到武汉,飞得比空姐还勤。老板你有钱你任性你无理取闹!
在辣锅里涮上几秒就熟了,嫩滑的口感和刺激的辣味绝对是绝配!一口肉一口椒,肉汁充溢口腔,辣气直冲天灵盖,过瘾!
麻辣牛肉
Exo me?刚上桌差点发脾气,居然给我满满一盘辣椒??这是要搞事情!
密密麻麻的辣椒面360度全方位包裹住嫩牛肉,嘿,还真别说,光这阵势就能吓死一干人!用筷子夹起一片,沉甸甸肉片上的干辣椒和香料刷刷落下,可见下了足料。
一口下去就爆汁,嘴巴像是被火烧,简直是辣度Mmmmax!火爆的辣,刺激的麻,嘴里、胃里似乎有10000只不安分的小蚂蚁在爬!吃完直接喷火!
渣渣老肉片
我就问你,越煮越嫩的肉,有没有见过?!
这道菜实在是少见,用的是最正宗的重庆老肉片。
厚切的肉片取自土猪身上最精华的二两肉,油开就下锅,一直到整场火锅的尾声才捞出来,越煮越嫩,越涮越香,一点不会老。瞧瞧那嫩劲,傲娇到不行!
煮熟后是踏踏实实的肉感,片大肉厚,膏脂分明,滑润中带着嚼劲。直接一大口吃下去相,脑中只有三个字,听!鸟!头!
经过红锅的辣椒花椒一番洗礼,肉片刺溜滑进胃里,不用蘸任何调料,已让六宫粉黛颜色尽失!别说30分钟了,就算等上三生三世,我也愿意~
草原绿毛肚
就算是整个重庆,每天真正的水牛毛肚产出量也只有区区300斤,而来自大草原的水牛毛肚更是凤毛麟角,堪称毛肚界的顶配!
这家店非草原水牛毛肚不用,老板,你这么舍得给料,确定不会亏吗?
从骨子里透出新鲜劲。像铆钉一样的颗粒密集排列根根挺立,就是它鲜活的象征。用手轻扯,duanduang自带bgm,弹劲十足,差点弹走鱼尾纹~
7上8下是老规矩,稍微卷曲就好,裹上香油蒜泥,一口包住,爽脆加火辣在胃里呈螺旋状上升。只待嘎吱一声爆浆后,欲罢不能,这种感觉就像打王者拿了五杀,爽!
九尺鹅肠
每根鹅肠都清透粉嫩,像这样樱花般的娇嫩粉,在我心中属于“可遇不可求”级别。
来自成都九尺镇的鹅肠,随便夹起一根都长达3m,这种犯规的size大概也就是2个我情敌那么长!年销高达36000份,连起来能绕黄鹤楼多少圈,我都懒得算!
一下锅马上蜷曲,15秒刚刚好,这时候的鹅肠入口,咯吱咯吱声可以无限循环。
口感脆脆的,没有一点杂质,蘸上蒜泥后,鲜度又提升了几档。这味道怎么形容呢,要是这鹅肠不要钱,我能把这店吃垮!
渣渣进口蟹柳
扎扎实实的纯正蟹肉柳,细细缕缕,鲜味满分,完爆外面那些所谓的“面疙瘩”。沾满辣椒汁儿一口闷,一股暖劲儿像火山爆发一样充溢整个口腔!
渣渣土鳝鱼
这可是滋补神器,感觉身体被掏空?来一盘!
半斤多土鳝鱼,提前经过N小时的腌制,辣味完全融到肉里。涮过后,辣椒的香渗入鱼肉的每一条纹路,带着热度吃下去,鲜嫩与火辣搭配得简直天衣无缝,根本停不下来!
极品青虾
个头结实,随便拿起一只都比疯6要大。
白肉进红肉出,有嚼劲有汁水,鲜活程度我给它爆灯。这么说吧,为了它我愿意放弃今年的第127次减肥。
脑花
吃内脏才是火锅高阶吃法!记住了,脑花一定要在红锅煮,当辣味吸收进整个脑花,腥味被全部过滤。口感比日本嫩豆腐还要绵软,入口即化。
香菜嫩牛肉丸
最让人赏心悦目的就是这盘!浅灰色素雅的瓷盘,宛若将牛丸视为掌上明珠。
说是纯手打,咱就是纯手打,硬气。肉里包筋,弹劲十足,吃一口差点飚一身汁。毫无淀粉味,夹着清脆香叶,瞬间解腻!
鱼子虾滑
新鲜虾泥中还能清楚看到丰满虾肉。煮好的虾滑红里透白,一口下去弹鲜辣麻,重重叠叠,嗑了便刹不住车!
黄糖糍粑
与别家不同,店家自制的黄糖比一般红糖来得更加软糯香甜。
金黄外皮裹上香浓的黄糖,糯而不粘丝丝入扣,咬一口还能感觉到一粒粒的在嘴里蠕动。不得不说他家黄糖分量拿捏得刚刚好,少一点则淡多一丝则腻。
房县黄酒
来自房县的冰镇黄酒,解辣那是NO.1!店家还贴心准备了两种黄酒,12度姑娘吖喝,不仅有米酒的醇香,还能补血养颜。20度男将喝了活血补气,大概也就是能大战三百个回合吧!
丨他比渣男的颜值更高丨
古木长椅映入眼帘,青砖墙、小青瓦、红灯笼、花格窗,美得不像火锅店。
这里的每个细节都暗藏小心机,墙上满是中国传统风格手绘,桌角还坐了个铜像,惊鸿一瞥,仿佛已置身重庆洪崖洞。
不仅如此,这里还特设儿童娱乐区,这贴心程度,小编给你100分,不怕你骄傲!
“渣”极Max,还打5.6折!想撩吗?反正小编是打算组团去扫荡了!
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