旅游宴席的一种。我国古代帝王贵族,于春秋佳日或令节,乘舟泛于水上,于观赏风景的同时,往往在船上举行宴会,历史颇为悠久。史料记载,春秋时吴王阖闾、隋炀帝、五代后蜀孟昶,皆曾在船开宴,竞为豪者。唐白居易在其洛阳履道里宅中,凿有池水,也曾在船上宴请宾客。至宋代南渡后,西湖上有专门供客宴游的船,最大者可容百余人,次者可容五十余人。船上有餐桌、厨米,厨师能烹制各种菜肴,游客朝登舟中,开怀畅饮,往往至尊而归。南明进,小朝廷的权贵每在夜间泛舟秦淮河,船上高悬彩灯,纵酒作乐。清代,扬州瘦西湖中有沙氏改制的轻快的游湖餐船,艄舱有社及茶酒肴馔,苏州也有类似酒船,皆号称“沙飞”。为我国富有民族特色的宴席形式,是饮宴与旅游活动的结合。唐杜甫《城西陂泛舟》诗:“青蛾皓齿在楼船,横笛短箫悲远天。春风自信牙墙动,迟日徐看锦缆牵。鱼吹细浪摇歌扇,燕蹴飞花落舞宴。不有小舟能荡漾,百壶那送酒如泉?”宋周密《武林旧事.西湖游幸》:“淳熙间,寿皇(指宋孝宗)以天下养,每奉德寿三殿(指宋高宗,居德寿宫),游幸湖山,御大龙舟。宰执从官、以至大珰、应奉诸司及京府弹压等,各乘大舫,无虑数百......小舟时有宣唤赐予,如宋五嫂鱼羮,尝经御赏,人所共趋,遂成富媪。”清李斗《扬州画舫录.虹桥录下》:“郡城画舫无灶,惟沙飞有之......画舫在前,酒船在后,橹篙相应,入乎中流。传餐有声,炊烟渐上......左之右之,且前且却,谓之行庖。”《今古奇观.夸妙术丹客提金》:“日日雇了天字一事情的太湖船,摆著盛酒......浅斟低唱,觥筹交错。”
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。