脂肪肝的发病率，早已随着人们生活水平不断地提高以及医疗诊断技术的不断提高而呈上升趋势，并成为我国当代“富裕型疾病”之一。
肝脏是我们人体重要的消化器官，对脂类的消化、吸收、氧化、分解、合成、转化等起着重要的作用，并使其保持动态平衡。脂肪肝，简单的说，是各种原因引起的脂肪在肝细胞内堆积。
脂肪肝在临床医学中，通常没有特别的表现症状，一般可以表现为恶心、呕吐、腹胀、厌食、鼻出血等。患上脂肪肝之后，绝大多数的人，会出现肝区腹痛等症状；少部分没有自觉症状，只是在健康检查中心做体检、超声波检查时才被发现。
脂肪肝的表现症状，通常是以下几种：
食欲减退、恶心、呕吐；
浑身乏力、精神不振；
皮肤瘙痒、有肝掌、蜘蛛痣等；
右上腹疼痛不适、压力感；
肝脏是维持人体生命活动一个必不可少的器官，一旦肝内细胞被大量的脂肪侵占，导致脂肪在肝细胞内堆积，肝细胞转性成脂肪肝，会对肝脏造成不同程度的伤害，影响肝脏的正常的代谢和人体的消化功能。
患有脂肪肝的，通常是以下人群：
嗜酒人群：大量的酒精进入人体后，需要在肝脏进行分解代谢，会使肝细胞受损。
年长人群：中老年人的新陈代谢功能逐渐衰退，加上运动量也随之减少，不利营养消化分解，容易发生脂肪蓄积。
喜荤人群：过多地食用高脂肪食物，营养过剩，会使肝承受更大的负担。
少运动人群：长期不运动会导致体内的营养过剩转化为脂肪，这些脂肪在皮下堆积时，可表现为肥胖，在肝细胞内堆积是，可表现为脂肪肝。
1味中草是肝脏的“解毒剂”，泡水喝，半个月后肝清了，也软了。
这味中草是一种药食同源的中草药，可以起到解酒排尿的作用，醉酒的人可以煮葛根水，来解酒，葛根可以加快酒精的氧化分解，对肝细胞和胃肠道黏膜起保护作用。葛根还有一个特点，在饮酒前后都可以服用，在喝酒之前服用葛根，可以在胃肠道黏膜起一个保护膜。
小提示：葛根是寒性的药材，如果不是胃热或者醉酒的状态不要长期饮用葛根水。
寒性的药材一般都和其他药材配伍使用，通常起到一个中和的作用。葛根一般都是和枸杞、决明子、甘草、蒲公英、苦荞麦等中草药配伍，进行科学的加工，通过萃取技术得到仰甘葛根素，利于人体吸收的小分子营养成分，可以修复受损的肝细胞，还能对肝细胞起到保护的作用。
枸杞子：甜菜碱有效抑制脂肪沉积、促进肝细胞新生的作用
荞麦米：烟酸成分能促进机体新陈代谢、增强解毒功能
甘草：清热解毒、益补气血
人体的疾病一半是通过药物来调理，一半是通过自己来控制。只有两者兼备，才是对我们的健康有帮助的，对于患有脂肪肝的人群，需要控制自己的饮食，饮食要清淡为主，同时坚持锻炼身体，饭后散步或慢跑，消化一些脂肪，减少脂肪在肝脏内堆积。
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