为什么北方人在正月初五“破五”那天，有吃饺子的习俗？

破五有这么几种说法：

一种说法是这一天是财神的生日，户户放鞭炮吃饺子迎财神，预示着新的一年顺利、发财。

二是源自民间谚语，“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面”。“捏上小人嘴”就是包饺子，据说，这样可以规避周围谗言。

三是“破五”放鞭炮把“晦气”、“穷气”从家中崩走，吃饺子更是承载了期盼吉利、幸福的寓意。

四是据说初五是牛日，休息四天以后破土动工，预示着咱们春耕即将开始了。

五是初一到初四，一般是吃素的地方多，初五开始可以破素吃荤了。

总之，破五吃饺子承载着北方人对吉祥、幸福的期盼。