春天要吃这菜，不犯困不疲劳，防癌强身，长力气不闹毛病

家常菜，可以说是百吃不厌，简简单单，好做又好吃，食材也都不贵，深受大家的喜爱。

宝妈今天的美食也是家常菜，主要食材是青椒西红柿和肉，估计加了西红柿的做法好多人没吃过，开胃增食欲，肉嫩滑嫩滑的，那叫一个香啊，咋吃都不够说的就是它。这菜不光是好吃哦，还有功效呢。

青椒，我买的这款是不辣的，家里的小朋友也能吃。青椒增食欲还能促进消化，促进肠蠕动，排毒防便秘，还能起到降脂减肥的作用。

青椒和猪肉是很好的搭配，能促进人体对营养的消化和吸收，增强体力，缓解疲劳。

这道菜，食材里的西红柿用法很巧妙，刚好能恰到好处的提起食欲而又不酸，先放后放很重要；里脊肉又嫩又滑，文中有详解，仔细看哦！

【小嫩肉青椒西红柿】

食材：青椒220克，西红柿90克，里脊肉80克，葱姜末少许，生抽1勺，淀粉1勺，盐适量，植物油适量

厨具：九阳轻奢派不粘炒锅

做法：

1 备好食材。青椒洗净；西红柿洗净

2 青椒去蒂去籽，撕成小块；企划书去蒂切片；里脊肉切片，用葱姜末、食材、淀粉拌匀，腌制5分钟

3 炒锅放植物油，油温3成热，放入肉片，小火翻炒至变色，铲出备用（加了淀粉的肉最好用不粘锅，不粘省油还轻便）

4 利用锅内余油，放入青椒片翻炒至断生，加盐调味

5 放入西红柿和肉片翻炒

6 西红柿变软，微微出汤，即可关火装盘

宝妈小贴士：

1里脊肉要腌拌一下才更嫩，淀粉不能少

2 手撕的青椒要比切的更好吃

3 西红柿要后放，刚刚恰到好处的挑起食欲而不只是酸

4 肉用淀粉腌拌后如果用铁锅会有点粘锅，用不粘锅最好，滑嫩嫩的形状完整还好吃

好货推荐：好多人问我这款炒锅，文中用的是九阳轻奢派不粘锅，不粘省油、轻便，少油烟更健康，爱下厨的有一款好锅很重要。