求常见食物的碳水化合物含量

食物名称 碳水化物
粳米(标一) 76.8
粳米(特级) 75.3
米饭(蒸) 25.6
米饭(蒸) 26
米粉(干，细) 78.2
晚籼(特) 76.7
籼米(标准) 77.5
苦荞麦粉 60.2
糯米(粳) 76
糯米(紫红) 73.7
荞麦 66.5
青稞 73.2
糌粑 30.7
方便面 60.9
麸皮 30.1
富强粉 75.9
小麦粉(标准粉) 71.5
挂面(标准粉) 74.4
挂面(精白粉) 75.7
烙饼(标准粉) 51
馒头(蒸，标准粉) 48.3
馒头(蒸，富强粉) 43.2
油条 50.1
小米 73.5
小米粥 8.4
燕麦片 61.6
莜麦面 52.5
玉米(黄) 66.6
玉米(鲜) 19.9
玉米罐头 0.8
玉米糁(黄) 72
蚕豆(去皮)100 50
赤小豆 55.7
豆腐 3.8
豆腐(南) 2.4
腐竹 21.3
腐乳(白) 3.9
腐乳(红) 7.6
千张 4.5
香干 3.3
豆浆 0
豆浆粉 64.6
豆粕 30.2
黄豆 18.6
黄豆粉 30.5
绿豆 55.6
豌豆 55.4
芸豆(杂) 52.8
扁豆 6.1
蚕豆 16.4
黄豆芽 3
毛豆 6.5
豇豆 3.6
绿豆芽 2.1
豆角 4.6
豌豆(带荚) 18.2
豌豆苗 2.6
百合(干) 77.8
荸荠 13.1
苤蓝 5.7
甘薯(白心) 24.2
甘薯(红心) 23.1
胡萝卜(橙) 7.7
茭笋 4.2
芥菜头 6
凉薯 12.6
白萝卜 4
变萝卜 5.2
青萝卜 6
马铃薯 16.5
魔芋精粉 4.4
藕 15.2
山药 11.6
芋头 17.1
春笋 2.3
菠菜(赤根菜) 2.8
菜花 3.4
大白菜(青白口) 2.1
大白菜(酸) 1.9
小白菜 1.6
大葱 5.2
大蒜 26.5
青蒜 4.5
蒜苗 6.2
茴香菜 2.6
茭白 4
金针菜 27.2
韭菜 3.2
芦笋 3
萝卜缨(小红) 2.7
芹菜茎 3.3
花叶生菜 1.3
茼蒿 2.7
蕹菜 2.2
莴苣笋 2.2
乌菜 2.8
西兰花 2.7
苋菜(青) 2.8
香椿 9.1
小葱 3.5
雪里蕻(叶用芥菜) 3.1
葱头 8.1
荠菜(蓟菜) 3
油菜 2.7
圆白菜 3.6
芫荽 5
菜瓜 3.5
冬瓜 1.9
哈蜜瓜 7.7
黄瓜 2.4
苦瓜 3.5
木瓜 6.2
南瓜 4.5
丝瓜 3.6
笋瓜 2.4
白兰瓜 4.5
西瓜 5.5
西葫芦 3.2
葫子(茄科) 5.9
辣椒(尖，青) 3.7
茄子 3.6
灯笼椒 4
番茄 3.5
八宝菜 10.2
甜蒜头 25.9
甜酸皎头 22.6
腌雪里蕻 3.3
榨菜 4.4
酱苤蓝丝 4.2
酱黄瓜 2.2
酱萝卜 3.2
酱大头菜 6
酱莴笋 3.1
海带 1.6
金针茹 3.3
口蘑 14.4
木耳 35.7
平菇 2.3
香菇(干) 30.1
银耳 36.9
紫菜 22.5
波萝 9.5
草莓 6
橙 10.5
柑桔 11.5
甘蔗汁 15.4
海棠果 17.4
金桔 12.3
梨 7.3
玉皇李 7.8
荔枝 16.1
桂圆 16.2
芒果 7
中华猕猴桃 11.9
蜜桔 8.9
柠檬汁 5.2
苹果 12.3
葡萄 9.9
红果 22
柿 17.1
酸枣 62.7
桃 10.9
无花果 13
香蕉 20.8
杏 7.8
杏脯 80.2
鸭梨 10
椰子 26.6
樱桃 9.9
柚 9.1
枣 28.6
枣(干) 61.6
核桃 1.8
花生(炒) 17.3
栗子 40.5
莲子(干) 6 ... 展开全部>

常见食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量（食部一百克）

类别 食物名称 碳水化合物(克)
肉 肥瘦猪肉 0.9
禽 瘦猪肉 1
类 猪肝 1.4
猪心 0
猪肚 1.4
猪血 0.6
肥瘦牛肉 0
肥瘦羊肉 0.8
羊肝 3.9
鸡肉 0.7
鸡肝 1.9
鸭肉 0.5
鹅肉 0
蛋类 鸡蛋 1.6
鸭蛋 10.3
水 黄花鱼 -
产 带鱼 -
类 青鱼 0
鲢鱼 0
鲫鱼 0.1
墨鱼 1.4
乳类 牛乳 5
酸奶(一杯) 11
粮 稻米 76.6
食 面粉 74.6
类 面条（热） 56.4
馒头 48
豆浆 1.5
黄豆 35.3
马铃薯 16.6
liangshupo | 2010-12-02
2
0
食品 碳水化合物含量(克)

饮料
牛奶 1 cup ------ 11.4
低脂普通酸奶 1 cup ------ 17.2
低脂果味酸奶 1 cup ------ 42.3
果汁1 cup ------ 26
啤酒 12 盎司 (1.5 cup) ------ 13.2
红酒 1 cup ------ 4.0
白酒 1 cup ------ 2
无糖黑咖啡 1 cup ------ 0.9
Cappuccino 1 cup ------ 25.8
茶 1 cup ------ 0.5

水果
苹果 1 个（中等体积） ------ 21.1
香蕉 1 个（小） ------26
黑莓 1 cup ------ 18.4
蓝莓 1 cup ------ 20.5
草莓 1 cup ------ 11
樱桃 1 cup ------ 18.9
葡萄 1cup ------ 28
葡萄干 1 cup ------ 130
广柑 1个 ------ 16.3 ... 展开全部>
zhuofanrj | 2010-12-02
3
0
五谷类★拷贝本站内容请标明摘自雅酷时尚（时装）在线
食品 数量 热量(大卡)
白饭 1碗 (135g) 200
粥 1碗 (135g)
70
米粉 1碗 (135g) 132
通心粉 1碗 (135g)
132
面 1碗 (135g) 280
方便面 1 包 (100g) 470
麦皮 1碗 (135g)
90
白面包 1 片 120
法国面包 1 片 80
英式松饼 1 个 150
消化饼 1 块 70
克力架 2 块 64
朱古力消化饼 1 块 109
脆面包 1 块 25
甜饼乾 2 片 185
甜面包 1 个 210
咸面包 1 个 170
★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接

肉类
GO TOP
食品 数量 热量(大卡)
瘦火腿 2 片 (60克) 70
烤猪扒(连肥) 1 件 (90克) 300
烤猪扒(去肥) 1 件 (60克) 135
煎猪扒 2 件 (100 克) 450
烧牛肉(薄瘦) 3 片 (90 克) 175
烤牛扒 1 件 155
午餐肉 1/4 罐 350
煎香肠(牛) 2 条 375
煎香肠(猪) 2 条 440
意大利香肠 2 片 ... 展开全部>