作为上世纪90年代的“餐饮奢侈品”，上岛咖啡可是多少70后、80后的回忆，那时候国内咖啡市场一片空白，上岛咖啡有望成为“中国星巴克”，以至于创始人为了快速占据市场，推出了加盟制，不断吸引加盟商。
一瞬间，加盟上岛咖啡的人源源不断，也正是因为上岛咖啡创始人盲目地扩张，导致陷入了“泥潭”。因为不断地扩张，只要交加盟费就能用上岛咖啡这个品牌，最后连锁门店越来越多，总部难以管理，以至于品牌开始崩塌。
因为连锁门店缺乏统一性管理，门店各自为政，有些门店为了利润偷工减料，一家门店出现了问题，牵连了其他的门店。就这样，上岛咖啡口碑在消费者心目中开始下滑，最后被市场淘汰。
这背后也透露出，这种加盟模式的短板，虽然门槛低，能够吸引加盟商的加盟，但对于品牌却不友好，因为没有统一性的管理，很容易就把品牌做坏，并不是长久之计。
甚至还有人专门去钻这种加盟制的漏洞，表面上去加盟，实际上却打着加盟的旗号去“拜师学艺”，学到核心技术后，马上开店成为了上岛咖啡的竞争对手，甚至利用价格去抢夺市场。
所以最后上岛咖啡因为自己那盲目的扩张而黯然离场，怎么也没想到昔日的“咖啡帝国”会一夜之间会关门。
上岛咖啡并的倒下并不是偶然，更不是个例。在如今这个互联网数字化时代，很多企业都是在使用传统的商业模式运作，必然是行不通的。任何一家企业如果脱离了时代发展的轨道，只有死路一条。所以转型改变成为了传统企业的刚需。
那么传统企业应该如何转型改变，才能在行业中脱颖而出？
张亮阿麻辣烫就是最好的案例，从昔日的街边小摊，利用8年时间，一举成为了行业的巨头，在全国扩张6000多家连锁门店，甚至实现了年营收60亿，是如何做到的？靠的正是创新的商业模式！
因为张亮通过摸透市场发现，员工缺乏积极性，正是因为以往的“雇佣制”不适合时代发展，所以他创新了员工的薪酬制度，让员工收入与门店捆绑在一起。同时还推出了“合伙人模式”，让门店实现自动化运作，无限扩张。
第一，敢于下放利润，实现共赢。张磊为了激发连锁门店店长的“狼性”，推出了业绩分红机制，只要每个月门店完成业绩，店长就能够拿到利润分红。如果门店超额完成业绩，店长就能够从超额的利润中拿到50%的提成。
第二，员工薪酬设计。每一位员工都不再采用底薪+提成的机制，而是发放基本工资之余，让员工的收入呈现出“灵活制”。还要完成的团队业绩，或者个人目标业绩，就能够拿到相应的提成激励。让员工明白多劳多得，薪酬没有上限。
第三，内部创业机制。为了刺激老员工的积极性，推出了“合伙创业机制”，只要老员工有想法创业，就可以申请与公司进行合伙出资开门店，店长不仅能够拿到公司给的统一管理系统，还有经营模式，人才培养技巧，活动策划，产品供应等等，同时在门店前三个月出现亏损还能得到公司的一定补贴。
第四，人才股权激励机制，留住更多核心人才。为了能够激发更多核心人才的斗志，公司推出了股权激励机制，既能够促进内部团队氛围，还能细化内部的管理机制，统筹兼顾，推动公司大步向前发展。
不难发现，张亮麻辣烫成功是有原因的。全新的商业思维不然能够让其在行业中脱颖而出，这背后的商业模式也值得所有老板去借鉴学习。
在今天这个快速发展的时代，任何一位老板都需要不断学习，紧跟时代发展，才能够不被时代抛弃。想要在这个浪潮中争渡，就需要拿出过人的战略思维，方能脱颖而出，成为行业领头羊。
为此，我强烈建议各位老板学习一下这套《价值共生》课程，学习一下当今时代下，传统企业转型变革所需的企业管理机制，人才激励模式，门店扩张理念。同时里面还讲述了一家公司成长必备的三大板块：员工薪酬设计，股权激励思维和合伙人模式。
让你一步到位了解公司组织架构公司，人才裂变，门店扩张，业绩倍增的方式方法，早日走出困境。与其在原地打磨，不知如何转型，不妨向优秀的人学习，提高自己的认知水平，打开眼界格局，踏上成功之路。
联系客服
