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这种野草全身都是刺,是农村娃的馋嘴小零食,还记得它的名字吗?

马上就到清明了,这个时候在农村的山上,不但有各种的野花开放了,而且还有很多的植物也都发芽了。说到清明节,很多人肯定在扫墓的时候,会看到在山上一种让人流口水的野草。它长得不吸引人,而且到处还都是刺。然而,在过去它却是农村娃最爱的馋嘴小零食。各位朋友们想起了是什么了吗?

看到这张图片,是不是勾起了你童年的美好回忆呢?可以说,基本上在农村长大的小孩都认识它,而且小时候还常常去山里采摘它来吃。

刺薹,方言也叫做芽芽泡、刺刚、青模薹,这是一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物,枝条缀满钓鱼钩一样的刺,很扎手。但是青嫩的刺薹茎秆是可以直接食用的,只需要剥去带刺外皮,就可以享用了,味道脆甜,略带苦涩。在你小时候,吃过吗?

农村长大的朋友们,肯定对它是十分的熟悉的。一般刺苔都是在清明的时候吃才合适,这个时候的刺苔还比较的嫩,采摘的时候不会扎手。

而再过一段时间,刺薹就开始长老了,那时的刺就变得非常的锋利了,在采摘的时候一不小心就会划出一道血痕,那画面真的不敢想象。农夫在小的时候,就没少被这种野草弄伤过,所以大家在采摘的时候,一定要小心它的老刺!

刺薹还是很好分辨的,初生的茎是紫红色,嫩茎绿色,老茎灰褐色;茎上生有尖而挺的刺,叶子为奇数羽状复叶,小叶3~7枚,卵形或长圆形;叶缘有锯齿,多数叶面平滑有光泽(多数粗糙无光),初展叶时为紫红色,后逐渐变绿,和月季花茎秆近似。

采摘刺苔时,一般发现刺苔茎外皮受损,有褐色的外伤留痕,通常小孩不吃。口耳相传,这是蛇吃过的,大家小时候不懂,对此很害怕。不知道你的家乡是不是也有这个说法呢?

刺苔不光好吃,它还能够解毒,将刺苔嚼碎了放在被虫咬的伤口上能够清热解毒,它还有一点止血的功效。现在想起来,依然还是对这种美味的野草是有点怀念啊。不过很可惜,在城里也看不到这种植物,更没有谁会摘来城里卖,所以,想要吃的话只能回农村自己动手。那你还记得这种带刺的野草吗?留言说一说自己对它的评价吧!(图片来自网络,侵权可删除)

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