农民地里不种生姜种它，被称之为“舌尖上的美味”，一斤20元

对于农民来说，唯一的经济收入就是种植些农作物，而种植最多的莫过于玉米、生姜、花生等，但这些农作物在各个地方都普遍种植，价格一直上不去，甚至还有些亏本；在江西丰城农民雷长根以前就种植生姜，经济效益一直很不乐观，后把生姜地改种了“它”，被称之为“舌尖上的美味”，市场一斤20元，而今农民靠种它年赚十几万，比种生姜强多了！

农民雷大哥种植的它，叶根甚至果实看上去都非常像生姜，其实它俗名叫——洋荷，也属于姜科类植物，一种食药兼用的纯天然膳食纤维食品。阳荷姜大部分人们把它作为蔬菜，且有多种食用方法，既可以直接切丝炒食，又能与辣椒共泡于酸菜坛中制成泡菜。作为药用，具有极好的药用价值，有止咳平喘、化积健胃、延缓衰老等功效。

洋荷姜的外表虽然和生姜非常相似，但它却没有着生姜的味道，和生姜又完全不同。生姜每年都需要将它挖出来，但洋荷姜是一种一年种植多年收货的产品，种植洋荷姜之后我们只需要每年施肥除草即可，挖取之后再过个把月又会生长出来，重生能力非常强，这也是农民雷大哥种植洋荷的原因。

中国的美食是数也数不清的，其中最多的要数是在农村里的美食了。像这种农村原生态种植出的洋荷，不仅营养价值高，味道也是非常美味，素有被称之为“舌尖上的美味”，农民雷大哥把生姜地改种洋荷的这20亩地，一年可带来十几万的收入！