深夜食堂：浓缩了千年味道的西安小吃

西安是世界四大古都之一，有13个朝代建都，各种小吃自然也浓缩了千年的味道。图为大家所熟悉的肉夹馍。

油泼面是面条煮好后撒辣椒粉，然后将热好的油、酱油、米醋、白胡椒粉浇在面上，拌匀就可以开吃了。

西安凉皮既可当开胃小吃，又可以饱腹。

牛羊肉泡馍，就是把掰好的烙饼与牛羊肉汤同吃。

麻食就是猫耳朵，将面团搓出猫耳朵状，我们可不吃猫肉喔。

岐山臊子面里的噪子其实就是肉丁，配菜还可以加入豆腐和鸡蛋等。

搅团是用杂面搅成的浆糊，好像好好玩的样子。

甄糕是用糯米与红枣蒸制而成的糕点，绵软粘甜。

金黄色的油酥饼脆而不腻。