西安街边小吃现炸柿子饼，外酥里嫩，入口感觉极好

柿子饼是备受西安人喜爱的小吃，颜色金黄，馅料丰富，有豆沙、枣泥、五香、杏仁、桃仁、玫瑰等等各种好吃的馅料，就连高贵冷艳的五仁口味都超好吃的。

是新鲜柿子很难保存，于是柿子饼便成了柿子成熟季另一个热门选择，而其中最受欢迎的要数街上的柿子饼了。

饱满的柿子饼落在热好的油锅里，欢天喜地的热油就微微溅开，还一圈圈荡开哔啵的声响，甚是热闹，倒催得人更馋了几分。

趁着油温未散，“噶呲”一下咬破薄脆的外皮，就有一股湿润扑过来，才让人惊觉热油并没有让软嫩的火晶柿子妥协，它依旧那么水当当。

走到西安街上，黄灿灿的柿子饼一排排摆放的好整齐，在油锅里烙的滋滋冒油，那感觉真是诱人的不行不行的。

色泽金黄香气诱人，慕名而来的人很多。柿子饼都是现炸的，站在旁边等的时候就能闻到甜甜的柿子味儿。

人流不断，每个3元，有几种馅料可选，都是刚出锅的，最好趁热吃，软糯香甜，美味可口，边逛边吃很方便。

再往里咬，烫口的馅料恨不得要沿着嘴角流下来，浓郁的香气和着柿子及面粉的清甜，妥帖而安稳，自然能抚慰吃不着新鲜柿子的遗憾。

拿到手上的时候咬上一口，外酥里嫩，里面糯糯甜甜的，入口感觉极好。口味也是很多的，都各有特色，小伙伴们可以根据自己的喜好选择。