电视剧里面的美食,想必大家都很眼馋,但你家附近不一定有卖的,没有关系,你可以自己动手制作,把自己变成大厨来满足自己的胃。推荐秘制炸鸡,灵感就是来源于电视剧《来自星星的你》,是不是很耳熟呢,那就动手制作吧。
材料:
三黄鸡800克(去头,去脖颈,去鸡爪的重量)
腌鸡材料:牛奶300克,蒜末50克,洋葱末50克,辣椒粉(韩式辣椒粉)1汤勺,盐2小勺,白胡椒粉1小勺
炸鸡材料:油炸粉200克,水250克,干的油炸粉适量
炸鸡裹酱:辣酱2汤勺,番茄酱2汤勺,糖稀1汤勺,糖1汤勺,酱油1汤勺,清酒1汤勺,蒜泥1汤勺
做法:
1.建议选择鸡腿肉,口感更好
2.鸡腿去骨,怕肥的话,可以去掉鸡皮
3.鸡肉切块放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、姜粉、黑啤腌制15分钟
4.天妇罗粉50克+清水80毫升混合成糊
5.锅内倒油,烧热约170度左右
6.把鸡块裹上面糊,放入油锅内炸制颜色金黄即可
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