五花肉换一个吃法，您一定没有试过，好吃又过瘾，根本停不了

辣白菜是北方常见的咸菜，鲜嫩的白菜加上辣椒一起腌制后，不仅口感更加鲜美，同时也提高储存时间。今天为大家推荐一道好吃的辣白菜美食，辣白菜炒肉片。

辣白菜的营养价值：白菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

五花肉的营养价值：猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

【菜谱：辣白菜炒肉片】

食材：五花肉 辣白菜 葱 蒜 料酒 食用油

1、五花肉洗净切片，辣白菜洗净切段，葱洗净切段，姜洗净切丝。

2、锅中倒入食用油，下葱 姜翻炒出香味。

3、将五花肉倒入锅中，翻炒至出油。

4、辣白菜倒入锅中，翻炒片刻即可。