如果说到沪上美食你一定不能舍弃炸猪排吧，外皮脆酥里面的肉却鲜嫩Q香，配上酱油如果说人生幸福的意义，不就是吃着自己想吃的东西做着自己想做的事情嘛？
很多人都知道谈阿姨炸猪排吧，这可是在猪排网红界顶着上海台“第一炸”的名声呢，如果说起小吃夜宵不能缺少炸猪排，那么你在上海想要吃炸猪排怎么能不知道谈阿姨炸猪排呢？作为网红猪排还顶着第一的名头自然每天会有众多的顾客来排队购买了。
具谈阿姨说：我没有停下来的时候。平时一天卖800多块猪排，双休日销量就上千。最多一天还卖过1500元。这也能够看出谈阿姨的生意确实非常火爆，相比较市场上其他家的猪排店的猪排价格是非常的实惠了，从6元到现在的8元一块虽然也是在涨价但是分量却从来没有少，更何况味道还是非常不错的。
“最远的食客在日本。每年他回上海都会来吃几次炸猪排，走的时候还要打包50多块炸好的，说是回去用烤箱热热再吃。”她透露，每天的净利润至少1500元。
自从谈阿姨的猪排在网上火了之后，众多的网友全部都慕名赶来想要尝一尝者第一炸猪排的味道，为此谈阿姨的女儿还特意开通一个微博为“铜川路炸猪排”，但是比较有趣的是，这个微博号很少会夸奖自己的猪排的味道进行宣传，更多的是一种“通知”，大约内容就是哪天不开张告诉众多的食客们，不要大老远的来还扑了一个空。
原来之前谈阿姨都是在自己家里卖猪排的，但是自己名声在外众多的食客们纷纷驱车赶来，以至于影响了小区的交通的，所以这个微博还会提醒众多的食客进入小区要注意秩序等等，因为这样会打扰到自己的邻居。
至于谈阿姨的愁就是因为太忙了而发愁的，一天几乎都没有停下来的时候，六七年前，为补贴家用，从国企食堂退休后的谈阿姨摆摊卖起了拿手的炸猪排，地点在铜川路居民小区门口。谁知道这样一家小小的猪排店居然能够有这样的口碑，还在网上爆火为谈阿姨的小摊带来众多的顾客，排队来买谈阿姨家的猪排似乎已经成了一件稀松平常的事情了。
而对于谈阿姨猪排的爆火其实也是拥有一定的原因的，首先对于谈阿姨家猪排的味道也算是仁者见仁，但是如果真的说味道能否担得起上海第一炸还是需要有一定的争议的，但是谈阿姨家猪排能够带给众多食客小时候的记忆，还有众多人对于老上海弄堂文化的追寻是很多猪排店没有办法比的，同时相比其他的小摊谈阿姨的猪排不仅价格公道就连猪排的分量也比其他家给的多，诚信的做生意终会得到市场的认可的。
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