鸡蛋每个人每天都会吃,但是这样的鸡蛋,你敢尝试吗?有听说过蒜蓉的菜,蒜蓉的小龙虾,但是蒜蓉的鸡蛋应该还是第一次见吧,我第一次见到的时候也吓到了,后来尝试过一下,就真的爱上了这道美味,喜欢的亲们,赶紧来看看吧!
食材:土鸡蛋4枚、大蒜2头、精盐1/2茶匙、生抽2茶匙、油泼辣椒3茶匙
做法:
1.土鸡蛋煮熟让其自然放凉
2.大蒜斩成细粒
3.煮熟的鸡蛋用勺子插成小块
4.调进盐和生抽拌匀
5.洒上蒜蓉。喜欢味道浓郁一些的可以用蒜泥
6.最后调进油泼辣椒拌匀,这个菜口感浓香醇厚,营养丰富
早餐鸡蛋饼
做法:
1、将胡萝卜洗净切成丁
2、将葱切小段
3、打3个鸡蛋搅拌
4.倒入一碗水进行搅拌
5.加入面粉200克
6、顺时针进行搅拌
7、搅拌至没有面疙瘩,可以借助勺子(这样煎饼会比较细腻)
8.加入切好备用的葱花和胡萝卜丁
9.加入备好的肉末
10.加入少许盐调味
11、加入少许五香粉(这里如果加入点胡椒粉会更妙)
12、平底锅将锅烧热后,倒入食用油(记住,锅烧热后冷油下锅)
13、用勺子舀一勺到锅里煎
14、待一面煎至金黄色,翻面煎
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