你不知道的是，这样做出来的鸡蛋上了新高度，真的好吃哦

光头厨师老宋

2017-06-27

鸡蛋每个人每天都会吃，但是这样的鸡蛋，你敢尝试吗？有听说过蒜蓉的菜，蒜蓉的小龙虾，但是蒜蓉的鸡蛋应该还是第一次见吧，我第一次见到的时候也吓到了，后来尝试过一下，就真的爱上了这道美味，喜欢的亲们，赶紧来看看吧！

食材：土鸡蛋4枚、大蒜2头、精盐1/2茶匙、生抽2茶匙、油泼辣椒3茶匙

做法：

1.土鸡蛋煮熟让其自然放凉

2.大蒜斩成细粒

3.煮熟的鸡蛋用勺子插成小块

4.调进盐和生抽拌匀

5.洒上蒜蓉。喜欢味道浓郁一些的可以用蒜泥

6.最后调进油泼辣椒拌匀，这个菜口感浓香醇厚，营养丰富

早餐鸡蛋饼

做法：

1、将胡萝卜洗净切成丁

2、将葱切小段

3、打3个鸡蛋搅拌

4.倒入一碗水进行搅拌

5.加入面粉200克

6、顺时针进行搅拌

7、搅拌至没有面疙瘩，可以借助勺子（这样煎饼会比较细腻）

8.加入切好备用的葱花和胡萝卜丁

9.加入备好的肉末

10.加入少许盐调味

11、加入少许五香粉（这里如果加入点胡椒粉会更妙）

12、平底锅将锅烧热后，倒入食用油（记住，锅烧热后冷油下锅）

13、用勺子舀一勺到锅里煎

14、待一面煎至金黄色，翻面煎