土豆都吃过，吃过这样的土豆吗？“火山土豆泥”

笑笑妈咪

2017-08-09

土豆是生活中常见的菜了，可以炒着吃，煮着吃，涮着吃，这样的土豆泥吃过吗？很简单而且味道也很不错哦!今天给大家分享一下“火山土豆泥”的做法。

隔着屏幕有没有流口水呀？我们来看一下做法吧！

准备土豆去皮,切片,洗一下上面的淀粉,控水备用。

上过蒸15分钟,切片应该熟的快，到时用筷子看一下就可以。

把蒸熟土豆弄成土豆泥，用塑料袋装起来在用擀面杖擀成泥。

再把土豆泥堆成一个山的形状用擀面杖在上面弄一个洞。再用小叉子把表面从上往下刮一下，在上面捅点小洞洞。

准备肉沫。

锅里放油加入肉沫。

翻炒一下肉沫加入，味极鲜酱油，生抽，蚝油，鸡精，五香粉一点点糖，不放盐，加入水半碗，翻炒均匀。

调一点水淀粉，开锅之后倒在锅里搅拌均匀关火，把做的这个汁浇在土豆泥上就可以了。

出锅之后撒上点香葱，香菜都可以。一道简单好吃的“火山土豆泥”就做好啦。