麻薯是一种来源于日本的小食品,台湾地区比较流行这种食品,大陆也叫做草饼,浙江地区直接叫麻薯,是由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,里面可以包裹一些芝麻或是糖浆等甜食材料,它的外皮软糯且呈透明状,也很小巧精致,口感甚是软糯可口,味道很好。。。。。。
麻薯在北方真的是很少,外表脆,心里软Q,味道超级棒,自己在家做只要简简单单三步就可以完成,你不想来试试吗。
材料。
麻薯粉200克,鸡蛋1个,黄油50克,白糖50克,白芝麻适量。
做法。
1,所有材料称重备用,把黄油室温化开,加入鸡蛋和白糖一起拌匀。
2,倒入麻薯粉拌匀。
3,加入白芝麻,充分拌匀。
4,把面糊放到裱花嘴里,捏到烤盘上。
5,捏的一般大小成熟度才会一样,烤箱下火170度,上火190度烤25分钟即可。
6,看胖乎乎的迷你小麻薯出炉了。
好吃,外脆里嫩,还QQ弹。。
一口一个,你馋了吗。。
峰儿话语。
1,烤箱各品牌不同,可以做适当调整。
2,加入黑芝麻也是很棒的哦。。
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