清明时节话清明
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二十四节气里,清明是个“跨界”的异数——既是节气,又是节日。
今天的清明是怎样来的?
首先,古代有一个寒食节,日期与清明节气很相近。
寒食节又称“禁烟节”、“冷节”,在这一天,不许烧火煮饭,只能吃冷食。据说是为了纪念被烧死在山中的介子推。人们还会在寒食节插柳、扫墓、春祭……
当然,禁火、改火、寒食斋戒的习俗来源于远古,许多文化传统中都会出现,欧洲的四旬斋、亚马逊河流域的塞伦图族在旱季结束前的3周斋戒,巴拉圭每年的五日寒食……都是与中国寒食相类似的习俗。法国人类学家克劳德·列维-斯特劳斯认为,冷食习俗无疑可追溯到食物的匮乏。
晋陆翙《邺中记》最早谈到寒食中的特殊食物:“寒食之日作醴酪,煮粳米及麦为酪,捣杏红煮作粥。”直到唐宋时期,人们仍在食用这种凉大麦粥。
宋代吃杨桐饭,后来在江南很风行。《零陵总记》载:“杨桐叶、细冬青,临水生者尤茂。居人遇寒食采其叶染饭,色青而有光,食之资阳气,谓之杨桐饭。”佛教认为这种饭是目连奉母之食,添加了神圣气息。此外,还有用青艾、嫩蒌蒿、藜藿等作饭食的。
到唐宋以后,寒食节渐渐与清明合流,毕竟这两个日子隔得太近,到了最后,清明节索性取代了寒食节。
清明节不再强调寒食,但保留了寒食节祭祖扫墓等习惯。
清明习俗
扫墓
明代刘侗《帝京景物略》记北京风俗:“三月清明日,男女扫墓,担提尊榼,轿马后挂楮锭,粲粲然满道也。酹者、哭者、为墓除草者焚楮锭,次以纸钱置坟头。”
在宁波,旧时清明上坟,要带的食品为青糍、麻糍,富家还会雇吹鼓手吹打。上坟时要清除杂草,铲新土压坟顶,插上挂有纸球的筱竹梢,以示后代子孙已尽孝祭祖,同时亦寓意祖宗保佑全家平安、兴旺发达。
集会出游
据《嘉定县志》:“清明前后十余日,士女拈香,阗塞塘路,楼船野舫,充满溪河。附近村坊各以船载楮帛,鸣金、张帜,交纳庙内,堆积如山,名曰‘解钱粮’。又有买卖赶趁货物、戏剧及开场赌卜,乡城毕集。”
《帝京景物略》: “不归也,趋芳树,择园圃,列坐尽醉。”
吴自牧《梦梁录》描绘了宋时杭州清明野游的盛景:“宴于郊者,则就名园方圃、奇花异卉之处;宴于湖者,则彩舟画舫,款款撑驾,随处行乐。此日又有龙舟可观,都人不论贫富,倾城而出,笙歌鼎沸,鼓吹喧天。”
折柳
此外,郊游时采回花草插于门上、头上,在过去的清明节非常普遍,尤以插戴柳枝为多。《岁时杂记》记宋代风俗:“家家折柳插门上,唯江淮间尤盛,无一家不插者。”
《清嘉录》:“清明日,满街叫卖杨柳,人家买之插于门上,农人以插柳日晴雨占水旱,若雨,主水。”显然,插柳行为有祈年意义。从本质上讲,这是对生命力复苏的渴望。
文/朵君 图/度娘