只需3个步骤！就能做出香辣软糯的鸡爪，咸香入味，追剧必备

鸡爪当零食也是很好的选择，带着手套一边追剧一边啃鸡爪，小日子过得太美好，做法也很简单，来看看吧！

【食材】

鸡爪10个，姜片，料酒，干辣椒，大蒜，熟芝麻，孜然粉，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐少许

【做法】

1. 鸡爪洗净去掉指甲，锅中放入冷水中加入料酒2勺，姜片煮开去掉浮沫，再煮5分钟取出过凉水控干水分备用

2. 锅中放油，加入干辣椒，大蒜，姜片翻炒一下，再加入鸡爪翻炒一下，加入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，翻炒均匀上色，之后加入开水没过鸡爪

3. 盖盖煮30分钟，汤汁减少加入少量的盐调味，汤汁变浓稠后加入少量的辣椒粉，孜然粉，熟芝麻和小米辣翻炒均匀即可

小贴士

1. 如果喜欢有嚼劲的可以煮20分钟

2.加水的步骤也可以换成啤酒