食品区的分类陈列是所有物品中最难以把握的陈列之一，如何把各种食品陈列的看起来整齐又容易吸引顾客，是实体零售长期以来的一门学问。
⊙饮品区陈列：包括碳酸、果汁、牛奶、水、茶饮料、健康饮料、罐头饮料、龟苓膏等。
1、碳酸
先依据口味再根据品牌陈列。货架上层陈列听装，下层陈列瓶装。货架最高两层陈列听装，中间一层陈列听装六连包，下层陈列瓶装及家庭装。依据商品的规格大小陈列，基于安全因素，大规格应陈列货架底层同时方便顾客拿取。
2、果汁
依据口味再根据品牌陈列。果汁陈列重点突出颜色搭配，同口味商品陈列一起在色调上更协调，更能吸引顾客眼球。
3、牛奶
按小分类陈列（依据纯牛奶、果奶、其他牛奶、配置奶陈列），在此原则上再按品牌陈列。
4、豆奶
豆奶陈列在牛奶区域的配置奶后面。
5、健康饮料
按功能归类纵向陈列在茶饮料后面。
6、龟苓膏
建议陈列在日配课冷柜上。
7、水
按品牌纵向陈列。小规格陈列在货架的上层，500~600ML规格陈列在货架的黄金位置。
8、茶饮料
按口味陈列（绿茶、红茶、花茶、凉茶陈列）。
9、罐头饮料
依据规格大小陈列，上层陈列小规格、下层陈列大规格。桔片爽系列占整体罐头饮料陈列2/3。
⊙冲调：包括奶粉、茶叶、方便冲调、蜂蜜、儿童食品等。
1、奶粉
先按年龄段再按品牌来陈列，依次为婴儿奶粉、儿童奶粉、学生奶粉、成人奶粉、老年奶粉。听装陈列在货架的上三层，下面陈列袋装奶粉。
2、茶叶
根据包装分礼盒和普通陈列。其中普通包装依据功能分类陈列依次为绿茶、花茶、乌龙茶、红茶纵向陈列。
3、方便冲调
依据小分类陈列，陈列次序可依据各卖场情况来进行陈列。
4、蜂蜜
依据方便冲调陈列。
5、儿童食品
跟儿童奶粉相关联陈列，依据品牌陈列。
⊙糕点烘焙：包括饼干（甜味、咸味、家庭装饼干）、点心、派类等。
1、甜味饼干
依据小分类、规格、形状来做陈列。
2、咸味饼干
依据品牌陈列。
3、家庭装饼干
按包装陈列。
4、点心
依据小分类陈列。
⊙糖果：有巧克力、软硬唐、口香糖等。
1、软、硬糖
先按包装再依据口味陈列，道具建议采用挂钩。
2、香口胶
先按包装再依据品牌来陈列。袋装香口胶建议采用挂钩，瓶装香口胶用层板陈列。
3、巧克力
按品牌陈列，排块装建议采用专用陈列道具。
⊙休闲食品：包括肉干、熟食、蜜饯、核果、果冻、膨化食品。
1、肉干
按小分类陈列。依次为牛肉干、牛肉粒、卤味肉干、猪肉干、肉松、鱼干类。
2、熟食
建议以品牌进行纵向陈列，道具用挂钩。
3、蜜饯
依据小分类再按包装来陈列，袋装和瓶装分开陈列。
4、坚果
依据小分类再按包装陈列。袋装商品建议采用网层板陈列，瓶装商品采用层板陈列。
5、果冻布丁
依据包装、品牌陈列，最下层陈列大袋装，上面以杯装、软包装纵向陈列为主。
6、膨化食品
依据品牌、包装来陈列，听装与袋装分开陈列。袋装陈列建议采用网层板，瓶装陈列采用普通层板。
⊙酒类：主要有白酒、葡萄酒、保健酒、啤酒、洋酒等。
1、白酒
按小分类再依据品牌陈列。
2、葡萄酒
根据消费者的消费习惯按品牌进行陈列。
3、保健酒
按品牌规格陈列。
4、啤酒
品牌纵向陈列，货架上层陈列听装，下面陈列瓶装。
5、洋酒
建议陈列在烟柜。
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