一?
先啰嗦两句啊，tips 这个英文单词有两种可能的意思，一种是「小建议」，比如说：「我明天第一次去相亲，你有什么 tips 吗？」昨天有位同学在微博问答上问我怎么避免让人看出是下等人怎么冒充上等人，我说可说的点太多没正面回答人家，现在机会来了。
同样一句话，说法不同马上能暴露你的阶级。
「我明天第一次去相亲，你有什么 tips 吗？」——这是Papi酱老师的说法。
「我明天第一次去相亲，你有什么建议吗？」——这是上等人的说法。
「我明天第一次去相亲，你有什么贴士吗？」——这是下等人的说法。
说「贴士」这个词的都是下等人。没错，人分上等人跟下等人。
二
啰嗦完了。
我知道你说的是另一个意思：「小费」。
我在美国上学的前几年在一个酒吧打过工，每星期三、四晚上三小时，星期五、六晚上四小时。我先给你描述一下这个酒吧啊，这家酒吧放在现在的北京上海应该会显得很过时，但是当年在那个美国小城绝对算得上是当地一个非常高大上的场所。低调复古风装修，服务人员大都是找不到工作的文科、艺术类毕业生，比如一个叫肯特的男的，居然是芝加哥大学学美术史的，自己画画也训练有素，后来老板发现了他有这个本事，一度经常折腾他让他画广告画。
我在分答上讲过的那个韩国女生的故事就发生在这个地方。
这样的场所通常不会吸引爱热闹消费能力有限的年轻人，最主要的顾客群体是工作了几年挣了些钱的老白领和小老板，用现在中国的标准应该叫「成功人士」。美国人出了名的爱家，中年人去酒吧大概有两种情况，一种是下班跟同事喝两杯，一种是约会。据我观察，后一种居多。这么说吧，这酒吧就是中年鸳鸯约会圣地。无聊吧？
你猜猜，中年约会圣地什么乐器最受欢迎呢？你猜对了——钢琴。这个酒吧里不仅没能免俗有一架钢琴，而且还是一架恶俗的白钢琴。
我的工作内容是弹钢琴。一星期四个晚上。
钢琴上有一个大玻璃杯，用来放客人的小费。
三
《异类》里不是有个「一万小时定理」吗？说什么事情只要你坚持做一万小时就能成为大师，比如莫扎特比如 Beatles。
我那几年在那个酒吧弹琴的时间加起来虽然没有一万小时，几千小时肯定有了。不幸的是弹琴不仅没有进步反倒有退步，每天都是在重复一些中年鸳鸯喜闻乐见的音乐剧音乐和一些口水歌，虽然弄得烂熟，但对技术要求实在太低，几年后不仅技术退步，而且演奏里多了一种酒吧钢琴手常有的令人生厌的油滑。
琴没弹好，有一件事倒是真练成了大师。
最然有基本工资，但我收入的大头是客人的小费。增加小费收入有很多办法，比如一个客人点过一首曲子，等他下次他再来，一进门你没等他点就主动把手头的曲子转到他上次点过的那首上去，他肯定觉得特有面子，一大笔小费是肯定的。
有时候连弹客人点过的曲子也没必要，这要看人，弹了反倒显得太用力太鸡贼，点个头表示认出老客人就足够了。更无耻的办法是，就算你不确定是不是老客人，只要你做出认识他的样子，他通常都会很受用，尤其是身边有朋友的时候。
这一切的关键就是——察言观色，对客人的类型进行准确、快速的判断。更精确地说，你需要的是在最短的时间里区分出「好客人」与「坏客人」的能力——好客人坏客人的定义很简单，好客人就是会给你小费的客人，坏客人就是不会给你小费的客人——这样可以避免你在无价值的客人身上浪费时间和音乐。
当时我的这个能力绝对到了大师级水平。一个以前没来过的陌生人一走进来，他的相貌、穿着、举止、目光经过的路径等等加一起绝对有好几个Ｇ的数据，我能在他从进门到坐下这几秒钟之内判断出这人会是个「好客人」还是个「坏客人」，准确度极高。
哎呀我真俗。
四
我要是只是俗就好了。?
那样「好客人」也就是我心里最尊重的客人了。告诉你一个秘密吧，给小费最高的「好客人」在服务员心里未必是最被看得起的客人。
NPR 就小费的问题采访过纽约不同行业的服务人员，我记得一个高端美发师在接受采访的时候说，那些家住第五大道豪宅的贵妇常客通常都很小气且挑剔，而好应付又给他小费最多的反倒是一些难得高消费一次在他面前缺乏安全感的小白领。
你瞧，小白领本来想多花点儿钱买个面子，结果却正相反，买了个瞧不起。
我是想说：我不仅俗，而且势利。
我想人都差不多。
不知道回答了你的问题没有。
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